Zal 3D gedrukt voedsel mensen uit de keuken verwijderen?

U weet waarschijnlijk dat 3D-printers Wat is 3D-printen en hoe werkt het precies? Wat is 3D-printen en hoe werkt het precies? Stel u voor dat u driedimensionale objecten rechtstreeks vanuit een printer bij u thuis kunt afdrukken. Toen ik nog een kind was op de basisschool, vond ik het geweldig als ik pizza's kon afdrukken ... Read More is gebruikt om alles te creëren, van mechanische tandwielen en elektrische onderdelen tot prothetische ledematen en levend menselijk weefsel Hoe mensen in 3D-printing mogelijk kunnen zijn Op een dag Hoe mensen in 3D-printing mogelijk nog een dagje kunnen werken Hoe werkt bioprinting? Wat kan worden afgedrukt? En zal ooit een volledig mens kunnen drukken? Lees verder . Maar wist je dat ze ook worden gebruikt om voedsel te printen? Het klinkt een beetje als de Food-a-Rac-a-Cycle uit de Jetsons-cartoons, maar het gebeurt in het echte leven.

Waarom 3D Print Food?

3D printen is hard op weg om een ​​van de belangrijkste technologieën in het recente geheugen te worden, en het zou geen verrassing moeten zijn dat het wordt opgenomen in zowat elke branche, zelfs in huis 4 Betaalbare 3D-printers die u kunt kopen voor uw huis 4 betaalbare 3D-printers die u Kan kopen voor uw huis Lees meer, maar de meeste mensen zullen verrast zijn om te ontdekken dat voedsel 3D geprint kan worden. En de eerste vraag die u zou kunnen stellen, zou zijn “Waarom zouden we dat nodig hebben??”

Een van de ideeën die door onderzoekers is ontwikkeld, is het maken van interessant voedsel voor mensen die een soft food dieet volgen, zoals bewoners van pensioneringsgemeenschappen of ziekenhuispatiënten. In plaats van een gewone maaltijd in de blender te plaatsen, kan een zachtere versie van een favoriet gerecht worden afgedrukt.

Het aanpassen van de textuur en de consistentie van een voedsel kan ook mensen helpen die niet van één aspect van een voedsel houden, geniet van de anderen: als je bijvoorbeeld niet van de textuur van tomaten houdt, kun je een ander voedsel van een ander afdrukken. tomto base die alle voedingsstoffen bevat die je van een rauwe tomaat zou krijgen.

Er zijn nog een paar andere praktische overwegingen: het maken van ingewikkelde chocoladedesigns kan moeilijk zijn met traditionele methoden, maar sommige zeer ingewikkelde en indrukwekkende chocoladeverhandelingen zijn gemaakt met 3D-printers. Als het gaat om andere voedingsmiddelen, organiseert Barilla een wedstrijd voor 3D geprinte pasta-ontwerpen. Als je enthousiast bent in 3D-printing, kun je meedoen aan de wedstrijd bij Thingarage.

Allergenen kunnen zelfs worden verwijderd uit favoriete gerechten. NASA bekijkt het proces voor ruimtemissies op de lange termijn. Het Amerikaanse leger overweegt zelfs 3D-voedselprints op de frontlinie te gebruiken.

Veel mensen houden niet van koken, geïntimideerd door koken? 6 eenvoudige tips om je keukenvreten te veroveren Geïntimideerd door koken? 6 eenvoudige tips om je keuken te veroveren Angsten Uit eten is geweldig, maar het is niet te vergelijken met de ervaring om een ​​maaltijd helemaal opnieuw te bereiden. Maar het is veel te gewoon voor mensen om een ​​fobie van de keuken te houden. Meer lezen en 3D-afdrukken biedt een manier om voedingsmiddelen te krijgen die niet de bewaarmiddelen bevatten die in de meeste verpakte opties zijn opgenomen, maar waarvoor niet de hoeveelheid voorbereiding nodig is die de meeste verse voedingsmiddelen bieden. Als je een quiche, wat pastasaus of een veggieburger met verse ingrediënten kunt afdrukken, zul je veel mensen aanspreken. En natuurlijk is er de leuke factor: het is gewoon cool om voedsel te printen.

Hoe werkt het?

Het is duidelijk dat er genoeg redenen zijn om 3D-voedsel te printen. Wat minder duidelijk is, is hoe het proces werkt. Laten we het eens bekijken, stap voor stap.

Net als bij 3D-printen, begint u met de grondstoffen. Behalve dat de cartridges worden geladen met cartridges die plastic bevatten, zijn de cartridges in 3D-voedselprinters gevuld met eetbare materialen; dezelfde soorten materialen die momenteel worden gebruikt in voedsel-analogen die we de hele tijd eten, zoals vegetarische hamburgers en sojakaas.

Verschillende printers gebruiken verschillende materialen; de Foodini-machine maakt gebruik van capsules die vers bereide ingrediënten bevatten (in principe standaard voedingsproducten gemengd tot een pasta). De Choc Edge maakt gebruik van gesmolten chocolade. Andere printers gebruiken een combinatie van poeders en oliën.

Daarna is het een bekend 3D-afdrukproces: de machine deelt ingrediënten uit de spuitmonden op de capsules, laag voor laag, totdat een voedingsproduct is gemaakt. Het kan een ingrediënt met één ingrediënt zijn, zoals chocolade, of het kan complex zijn, zoals een pizza. In het geval van meer complexe voedingsmiddelen, zijn de ingrediënten gelaagd in de juiste volgorde en hoeveelheid.

Ten slotte, althans in veel gevallen, wordt het voedsel gekookt in een oven. 3D-printers kunnen nog geen eten koken, maar dat is een functie die fabrikanten in de toekomst graag willen aanbieden. Het hele proces is niet zo snel als je hebt gezien in de Jetsons en science fiction 3 Voorbeelden van verbluffende sciencefictiontechnologie die werkelijkheid werd 3 Voorbeelden van verbazingwekkende sciencefictiontechnologie die werkelijkheid werd Technologie is moeilijk te voorspellen, omdat het zich vaak ontwikkelt in inspelen op nieuwe behoeften of veranderende situaties die moeilijk voorstelbaar zijn. Er zijn echter enkele sci-fi boeken die bijzonder profetisch waren. Lees Meer films - het is eigenlijk langzamer dan andere 3D-afdrukmethoden - maar het heeft het potentieel om aanzienlijk sneller te zijn dan vers voedsel met de hand te bereiden. Vooral als de printer op een timer kan worden ingesteld, zodat het diner wordt afgedrukt als je thuiskomt van je werk, klaar om in de oven te zetten.

Zal het vangen?

Voor nu lijken de dagen van een Food-a-Rac-a-Cycle in elk huis ver weg. Vanaf nu zijn er niet veel consumentenmodellen beschikbaar; ze zijn meestal beperkt tot professionele. Maar bedrijven drukken de prijs van deze machines naar beneden in de hoop dat ze veel populairder zullen worden. Fabrikanten zouden echter een geweldige marketingdruk moeten maken om de bevolking over de streep te trekken “weirdness” van het afdrukken van hun eigen voedsel.

Dat gezegd hebbende, gebruiken we nu een aantal keukenapparaten Niet alleen recepten: 4 iPad-apps die je leren koken [iOS] Niet alleen recepten: 4 iPad-apps die je leren koken [iOS] Het bezitten van een iPad heeft de hoe ik kook en bak in mijn keuken. Ik kan nu alles op mijn iPad laden, het op de dichtstbijzijnde plek plaatsen waar het nog steeds niet vies zou worden, en ... Lees meer dat mensen nooit dachten dat wijdverspreid zou zijn; de komst van de microgolfoven aanrecht in de jaren 60 kreeg enige argwaan en verwarring. En nu gebruikt bijna iedereen er een. 3D-voedselprinters worden verbonden met het internet der dingen Wat is het internet der dingen en hoe zal het onze toekomst beïnvloeden [MakeUseOf Explains] Wat is het internet der dingen en hoe zal het onze toekomst beïnvloeden [MakeUseOf Explains] Het lijkt erop dat er nieuwe buzzwords die opduiken en uitsterven met elke dag die voorbijgaat, en "the Internet of Things" is toevallig een van de meer recente ideeën die ... Lees meer, een andere recente technologie die mensen langzaamaan beginnen te adopteren, zoals kan worden gezien in de verspreiding van aangesloten apparaten.

Op dit moment lijkt het erop dat 3D-geprint voedsel het meest enthousiast ontvangen wordt door mensen die alternatieve methoden voor voedselbereiding nodig hebben of zouden krijgen: soldaten, astronauten of mensen met voedselallergieën en dieetbeperkingen. En hoewel het 3D-geprinte voedsel van vandaag vaak duidelijk te onderscheiden is van meer traditionele alternatieven, is de kans groot dat de technologie snel vooruit gaat 5 Verbazingwekkende 3D-afdruktoepassingen die u moet geloven 5 Verbazingwekkende 3D-afdruktoepassingen die u moet zien om te geloven Wat zou u doen met een 3D-printer? Als de mensen die deze applicaties ontwikkelen er iets over te zeggen hebben, zou je verrast kunnen zijn. Lees meer - we kunnen merken dat 3D-printen ons in staat stelt om een ​​fijnere mix van ingrediënten te krijgen die de smaak echt verbetert, afgezien van wat we in het verleden hebben kunnen doen.

Het is moeilijk om te zeggen wat de toekomst zou brengen, maar het is duidelijk dat 3D-voedselprinten hier is om te blijven.

Wat denk je van 3D-printing eten? Zou je een 3D-voedselprinter kopen?? Maakt het je nerveus? Denk je dat het totaal overbodig is? Deel je gedachten hieronder!

Afbeeldingscredits: met dank aan Natural Machines.

Ontdek meer over: 3D-printen, eten.