5 slimme receptenites en apps om het koken te vereenvoudigen en opnieuw uit te vinden

Het internet is een gigantisch, gratis receptenboek. Zo groot dat het overweldigend kan zijn. Een paar nieuwe apps en sites lossen dit probleem van overvloed op met slimme ideeën die opnieuw uitvinden hoe je kookt of op zoek bent naar recepten.

Zelfs Google heeft zich gerealiseerd hoe ingewikkeld dingen worden wanneer je een recept probeert te vinden, dus het heeft Google gemakkelijker gemaakt om recepten te zoeken Google helpt je het perfecte recept voor iets te vinden Google helpt je bij het vinden van het perfecte recept voor alles Google is altijd goed geweest in het opduiken de beste recepten, maar nu kun je de opties verfijnen voordat je te diep in een bepaald rabbithole graaft. Lees verder . Het is ook waarom Buzzfeed's Tasty sectie zo populair is geworden met die snelle receptvideo's. De volgorde van de dag is het vereenvoudigen van recepten, het snel vinden van de juiste en het opslaan van wat je leuk vindt voor later.

Gemiddeld kookboek (web): laat zien waar veel recepten mee eens zijn

Elke receptschrijver heeft zijn eigen kijk op hoe je zelfs het eenvoudigste ding kunt maken, of het nu gaat om French Toast of een kopje limonade. Gemiddeld kookboek vindt de consensus van meerdere recepten, om een ​​nieuw recept te vormen waar iedereen het over eens is.

Het lijkt misschien een raar idee, maar het werkt. Elk recept bevat ook variaties. Aardappelpuree kan bijvoorbeeld worden gemaakt zonder zout of zonder melk, of door toevoeging van zure room, of door toevoeging van knoflook, enzovoort. Het gemiddelde kookboek bevat 1.034 totale recepten voor aardappelpuree om ze in zeven basisvariaties om te zetten, afhankelijk van de ingrediënten. En voor elke variant heeft het verschillende richtingen om het te maken.

In plaats van een recept op All Recipes te controleren en het vervolgens te vergelijken met hetzelfde artikel in Food Network, is het gemakkelijker om te zoeken op Gemiddeld kookboek en deze aggregaties te vinden die duidelijk aangeven wat er verschilt in elke variant. Het legt de nadruk op koken, niet op het doorzoeken van de vele receptites 5 Unieke locaties voor het vinden en delen van gratis recepten 5 Unieke locaties voor het vinden en delen van gratis recepten Koken is een van de beste creatieve hobby's voor stressvermindering. Als je een ervaren kok of een beginner bent, helpen deze vijf sites je om je recepten op een unieke manier te benaderen. Lees verder .

Plant Jammer (Android, iOS): AI-gegenereerde recepten voor vegetariërs

Plant Jammer is een andere app die je helpt recepten te vinden op basis van ingrediënten 5 manieren om recepten, sappen en cocktails te vinden op ingrediënten of tijd 5 manieren om recepten, sappen en cocktails te vinden op ingrediënten of tijd De vijf fantastische maaltijdplanningtools zijn voor thuis koks die graag een recept volgen en ook voor diegenen die hun instincten vertrouwen om iets heerlijks te maken. Lees verder . Wat anders is, is dat Plant Jammer je echt begeleidt bij het bouwen van een gezonde, goed afgeronde maaltijd.

Dit is hoe het werkt. De app vraagt ​​eerst wat je wilt eten: pasta, pizza, roerbak, dips, risotto, stoofpot, enzovoort. Afhankelijk van wat je kiest, zal het je helpen “bouwen” een bord. Als je bijvoorbeeld een warme salade kiest, zul je vier soorten ingrediënten kiezen: een basis (zoals couscous), een plons (zoals olijfolie), een boost (zoals lente-ui) en een topping (zoals kaas). of noten).

Elke keuze kan gebaseerd zijn op wat je al in je voorraadkast hebt, of een nieuw item waar je voor winkelt. En als u eenmaal het eerste ingrediënt (zoals champignons) hebt gekozen, zal de AI zijn aanbevelingen voor het volgende type wijzigen (zoals het omzetten van olijfolie in groentebouillon).

Aan het einde van het kiezen van ingrediënten, Plant Jammer draait uw keuzes in een eenvoudige stap-voor-stap recept. Begin met koken!

Als Plant Jammer bij je levensstijl past, moet je ook deze andere vegetarische en veganistische apps bekijken. 7 Vegetarische en Veganistische apps voor een gezonder leven 7 Vegetarische en Veganistische apps voor een gezonder leven Deze vegetarische en veganistische Android- en iPhone-apps laten je recepten vinden, ontdekken restaurants en maak contact met anderen die uw plantaardig dieet delen. Lees verder .

Download: Plant Jammer voor Android | iOS (gratis)

Krijg noedels (web): Vereenvoudigde manier om recepten te bekijken en verzamelen

Voer een Google-zoekopdracht uit voor alles en een van de drie receptenites zal de resultaten domineren: The Cooking, Epicurious of All Recipes van The New York Times. Elk heeft zijn eigen indeling voor het weergeven en praten over recepten, ingrediënten enzovoort. Met Noodles wordt deze opmaak gestript voor een minimalistische weergave en ingrediënten die worden vermeld door de gewenste maateenheden.

U moet inloggen om Get Noodles te gebruiken. Ga naar de onderzoeken sectie en zoek naar een recept. Zoek wat je leuk vindt en voeg het toe aan je gedeelte Recepten. Het is een eenvoudig, gestandaardiseerd tekstformaat, ontdaan van alle foto's en video's die deze sites meestal in je gezicht gooien. Natuurlijk kunt u de link naar de oorspronkelijke site volgen om die foto's of video's te bekijken als u dat wilt.

Get Noodles werkt ook met verschillende andere populaire receptenwebsites, maar deze zijn niet opgenomen in de zoekopdracht. Bijvoorbeeld, als Alton Brown 6 YouTube kookkanalen waar professionele chef-koks hun geheimen delen 6 YouTube-kookkanalen waar professionele chef-koks hun geheimen delen Interesse in het aanscherpen van uw keukenvaardigheden? Het zijn de pro-koks waar je naar moet luisteren. Je zou verbaasd zijn te horen dat sommige van de beste in het bedrijf kanalen op YouTube draaien. Read More heeft je favoriete recept voor een Sandwich met gegrilde kaas in het Food Network, je moet die link handmatig importeren naar je Recepten-sectie.

Denk aan Get Noodles als uw gepersonaliseerde Pinterest op steroïden, puur gemaakt voor het ontdekken en koken van uw favoriete recepten.

Cinc (web): mix en match recepten om uw eigen te maken

Cinc noemt zichzelf de Github voor koken. Geeks, je zult deze geweldig vinden. De site is een gigantische database met recepten van verschillende sites. Het ondersteunt ook verschillende blogs, dus je kunt een recept van je favoriete voedselschrijver importeren. 5+ Awesome Food Blogs die je zintuigen prikkelen en zelfs inspireren om 5+ geweldige blogs te koken die je zintuigen kunnen prikkelen en zelfs kunnen inspireren Koken Zelf koken is voor de meesten van ons niet altijd een topprioriteit. We weten dat het moet, we weten dat het gezonder is. Foodblogs kunnen een uitstekende inspiratiebron zijn. Om echt inspirerend te zijn, een foodblog ... Lees meer .

Er zijn verschillende dingen die Cinc onderscheiden van een gewone kooksite. Het kan ingrediënten automatisch omzetten tussen metrische, Amerikaanse of cup-gebaseerde berekeningen, en ze zelfs omhoog of omlaag schalen, zodat u meer of minder mensen van dienst kunt zijn. In tegenstelling tot Get Noodles, importeert Cinc ook foto's van de receptenwebsite, waardoor je die visuele begeleiding krijgt die je soms nodig hebt.

Maar wat is de Github-verbinding? Nou, Cinc laat je “vork” recepten, wat betekent dat u het recept van een bestaande gebruiker kunt nemen, en “vork” het om een ​​eigen variatie te creëren met een aantal verschillende ingrediënten of technieken.

Deze vorken zijn ook een geweldige manier om nieuwe gerechten te ontdekken. U kunt een variant van een van uw favoriete voedselitems tegenkomen en u kunt zien waar dit gerecht nog meer werd gebruikt. Bijvoorbeeld, het controleren van een recept voor de kippenbouillon kan leiden tot nieuwe items tussen soepen, bouillons en stoofschotels.

Chowii (web): aggregator van korte video-recepten op Facebook

Inmiddels heb je zeker enkele van die supersnelle receptvideo's op sociale media gezien. Doorgaans gedeeld op Facebook, vereenvoudigen deze video's recepten en maakt het koken gemakkelijker dan ooit met hun stop-motion stijl. Vaker wel dan niet, deze eenvoud kan je inspireren om het gerecht echt te koken dan te kijken naar een ontmoedigend, lang recept.

Verschillende sites maken deze video's, zoals Buzzfeed's Tasty, Feedy, Spoon University en anderen. Chowii verzamelt ze allemaal op één plek, waardoor je op een eenvoudige manier door dergelijke videorecepten kunt zoeken en geïnspireerd raakt om te koken. Er is zelfs een beetje categorisatie, zoals ontbijt, desserts, drankjes, salades, enz., Evenals een paar collecties van keukens.

Vergeet niet dat u hier geen ingrediëntenvermeldingen of tekstuele begeleiding zult krijgen. Het is een kort en snel recept, gemaakt om te inspireren en te bladeren. Als u minder tijd heeft dan u denkt, probeer dan deze sites voor snelle maaltijdideeën No Time? Cook snelle maaltijden met deze 12 recept sites voor iedereen geen tijd? Kook snelle maaltijden met deze 12 receptenites voor iedereen Deze kookhulpmiddelen bieden smakelijke recepten voor beginners die geweldig smaken en een brede selectie van voedingsmiddelen omvatten. De snelle recepten houden de zaken eenvoudig. Meer lezen ook.

Beginnerskoks, begin hier

De bovenstaande sites gaan ervan uit dat je geen complete beginner bent in de kookwereld. U moet de basiskennis hebben om alle bovengenoemde apps effectief te kunnen gebruiken. In het geval dat jij dat niet bent, zou je moeten beginnen met onze essentiële sites voor beginners in de keuken. Koken voor beginners: 5 Essentiële sites voor nieuwkomers in de keuken Koken voor beginners: 5 Essentiële sites voor nieuwkomers in de keuken Deze sites en gidsen moeten elke nieuweling helpen in de keuken voel je je meer zelfverzekerd. Van technieken tot recepten, je krijgt een beetje van alles. Lees verder .

Beeldcredits: stockasso / Depositphotos

Ontdek meer over: Koken, Coole web-apps, Hobby's.