Voedsel fotograferen? 6 tips om u te helpen dat gerecht smakelijk te maken

Weet je wat beter is dan bij een geweldige maaltijd te zitten? Natuurlijk foto's maken.

We zijn er allemaal schuldig aan. Je gaat uit eten en na het schuren van het menu voor wat uren aanvoelt, kom je uiteindelijk iets tegen dat volkomen mondbevochtigend prikkelt. Wanneer het aan u wordt gebracht, hoeft u alleen maar een foto van het eten te nemen om 5 plaatsen te delen om overheerlijke voedselfoto's te zoeken en te delen 5 plaatsen om overheerlijke voedselfoto's te zoeken en te delen. We hebben allemaal die ene persoon op onze Facebook-vriendenlijst of Twitter die snapt een foto van zowat elke maaltijd die ze eten. Dat kan vervelend zijn. Prachtige foto's maken van lekker gekookt eten ... Lees meer met je Facebook-vrienden, gewoon opscheppen over het geweldige feest dat je gaat verslinden.

Dat gezegd hebbende, sommige voedselfoto's ... Nou, ze gewoon gewoon zuigen.

Tussen slordige verlichting en zelfs slordiger presentatie, zijn er talloze manieren waarop uw voedselfoto's kunnen schieten. Gelukkig, als je deze tips volgt, zullen je foodfoto's iedereen laten kwijlen alsof ze geklootomiseerd zijn. Eet smakelijk!

1. (Do) Speel met je eten

Het regelen van je maaltijd om het fysiek vertederend te maken, is niet echt een wetenschap. Het is meer een kunstvorm, en er is niet echt een vaste manier om het te doen, hoewel er een paar regels zijn waaraan ik de neiging heb om te gehoorzamen bij het regelen van mijn eten.

Als je met granen en peulvruchten werkt, zoals rijst, quinoa en tabouleh, probeer dan je eten in een puddingbeker te stoppen. Dan zet je het snel op je bord en til je het kopje op. Dit moet ervoor zorgen dat het een vaste vorm behoudt, en ziet er niet lukraak uit op de plaat.

2. Grootte is belangrijk: houd rekening met de hoogte van voedsel

Ik houd ook rekening met de hoogte van elk voedselproduct op mijn bord. Als je een sappig stuk entrecote hebt dat verdoezeld wordt door een berg quinoa, zal je foto niet werken. Het middelpunt van de maaltijd is verborgen.

Evenzo, als een schaduw wordt geworpen door een grote berg rijst over een verleidelijk stuk vlees, zal je foto niet werken. Overweeg hoe u uw bord samenstelt met betrekking tot uw verlichting.

Gewoon experimenteren. Als je het gevoel hebt dat de manier waarop je hebt gecomponeerd niet werkt, wees dan niet bang om dingen te veranderen.

3. Krijg een statief en gebruik het

Ik volg deze regel niet altijd. Inderdaad, een aanzienlijk deel van de voedselfotografie die ik maak, wordt met mijn vertrouwde Blackberry Q10-smartphone genomen. En, weet je wat? het zijn meestal behoorlijk goede foto's.

Als u echter een zware, omvangrijke DSLR gebruikt, wilt u een statief krijgen. De camerastatiefgids Koopgids voor beginners De camerastatief Koopgids voor beginners Moe van camerabewegingen die uw foto's verpesten? Wilt u time-lapse-foto's maken of foto's met een lange belichting maken? Statieven laten dit allemaal toe, dus als je er geen hebt, waarom niet? Meer lezen Ze zijn niet te duur en als u merkt dat u de samenstelling van uw platen moet aanpassen, hoeft u geen tijd te besteden aan het opnieuw inlijsten van uw foto bij elke opname.

Bovendien hebt u een beetje meer precisie bij het gebruik van een statief. Wankele handen zorgen zelden voor goede foto's.

Als u foto's maakt met uw mobiele telefoon, overweeg dan om een ​​klein statief te kopen. Of, nog beter, maak zelf een statief 3 Goedkope en gemakkelijke doe-het-zelf Smartphone-statiefbevestigingen Made & Tested 3 Goedkope & Easy DIY Smartphone-statiefbevestigingen Made & Tested Tenzij u een fervent fotograaf bent, mist u nauwelijks de toegevoegde eigenschappen van een goede camera . Jammer dat je statief niet compatibel is met je smartphone. Of is het? Misschien komen smartphones op een dag met ... Lees meer .

4. Vermijd Flash als de pest

Voedsel is meestal geen enkele, doorlopende vorm. Nee. Voedsel is een puinhoop van niet-uniforme vormen die botsen op het kleine canvas van een bord. Als gevolg hiervan, wanneer u de flitser gebruikt, worden alle natuurlijke schaduwen die door die contouren, krommingen en oneffenheden zijn gecreëerd, afgeplat. Bruto.

Denk aan verlichting. Probeer uw foto's bij voorkeur in natuurlijk zonlicht te nemen. Misschien bij een raam of buiten op een tuintafel.

Als u een beetje meer glans aan uw foto wilt toevoegen, hoeft u geen flitser te gebruiken. Pak een beetje olijfolie en dep het op je eten met een deegborstel. Hoewel, als je later van plan bent om het eten te eten, denk erover na hoe dit de smaak van het gerecht zal beïnvloeden.

5. Wees snel en schiet terwijl het heet is

Ben je ooit naar een echt goed Japans restaurant gegaan en heb je biefstuk besteld??

Vaker wel dan niet, hebben ze de neiging om op een verzengend hete plak leisteen te komen, waarbij elke strook vlees sist en knalt, waarbij stoom opstijgt en verdwijnt in de atmosfeer, en met kleine bellen van olie die opstijgen en dan knappen.

Vertel het mij nu. Denk je dat die biefstuk er na dertig minuten tijd beter uitziet als het koud is geworden? Natuurlijk niet.

Heet eten verschilt chemisch en fysiek van koud voedsel. Omarm dat en gebruik het om prachtige foto's te maken.

6. Kom in close

Als je je eten niet kunt ruiken en de hitte van het gerecht op je gezicht voelt, doe je het verkeerd.

Nee serieus. Als je geweldige foto's wilt maken, moet je de juiste hoek kiezen om te gebruiken. Voor het grootste deel kom ik dicht bij mijn bord en schiet ik naar beneden. Soms kun je echter fantastische foto's maken die direct naar de plaat gericht zijn, met de lens van de camera iets boven de rand van de plaat.

Hoe waardeer je eten??

Voor mij gaat eten niet alleen over het eten ervan. Het is een viscerale, persoonlijke zaak en iets waar ik van geniet met al mijn zintuigen. Terwijl sommigen voedselfotografie zien als inherent narcistisch en onaangenaam, zie ik het als het waarderen van mijn maaltijd.

Het MakeUseOf-team is dol op eten. Weet je dat we een foodblog hebben waar de schrijvers van het personeel hun recepten delen? Nee? Wel, dat doen we. Bekijk MakeFoodOf.

Heb je tips voor etenstips? Vertel ons over hen in het opmerkingenveld hieronder.

Afbeelding: Quinoa, kikkererwtensalade (Jenn Khoury), eten (Il Young Ko), Pho-Licious (Joey), Tokusen Rib Eye Steak (Alpha), Feijoada na comunidade do Calabar (Fotos GOVBA), Pasta (Luca Nebuloni)

Ontdek meer over: Facebook, Flickr, Instagram, Foto's delen, Fotografie.