Verse voedselopslag

Invoering

Bekijk een overzichtsvideo

Stap 1

Opslagopties

Houd de meeste groenten en fruit in de koelladen in de koelkast en regel de vochtigheid en temperatuur aan de individuele levensmiddelen.

Pro Tip

Om vers voedsel vers te houden, hebt u verschillende opslagopties nodig.

Bladgroenten, broccoli, wortels, selderij, asperges en bessen hebben hoge luchtvochtigheid en lage temperaturen nodig; groene bonen, paprika's, zomerpompoen, meloenen en citrus hebben lage luchtvochtigheid en hoge temperaturen nodig.

Bewaar groenten niet met fruit. Ethyleengas uit fruit zoals appels en peren kan ervoor zorgen dat groene groenten geel worden, asperges harder worden en wortels bitter worden.

Stap 2

Shutterstock / Zoeytoja

Keeping It Fresh

Kruiden blijven vers in de koelkast als je stengels knipt en in water stopt met een plastic zak erover.

Bananen, tomaten, ananas, knoflook en aubergine rijpen op het aanrecht.

Aardappelen en winter squash hebben een koele, droge plaats nodig.

Neem rekken uit de kast en installeer dia's en prullenbakken.

Bewaar uien niet met aardappelen; ze geven gassen af ​​die ervoor kunnen zorgen dat aardappelen vergaan.

Pro Tip

Duisternis in de kast zal voorkomen dat aardappelen groen worden, een teken van besmetting met solanine, waardoor je ziek kunt worden; eet nooit groene aardappelen.

Maak droogrek voor uien uit het raam scherm.