Delen:
3 Garden-Fresh Dried Herb Blends
Op zoek naar een gemakkelijke manier om al die overtollige zomerkruiden te bewaren? Maak je eigen gedroogde kruidenmixen. Kruidenmixen die thuis worden gemaakt, zijn tien keer zo smaakvol als die je in de winkel kunt krijgen en kunnen worden aangepast aan je smaak of je tuinaanbod. Blijf lezen om onze lekkerste ideeën te pakken, plus de gemakkelijkste manier om je kostbare smaakmakers te drogen.
Debbie Wolfe
Wat je nodig hebt
- basilicum
- peterselie
- oregano
- salie
- rosmarijn
- tijm (citroen of tuin)
- dehydrator
- glazen kruidenflessen
Debbie Wolfe
Was de kruiden en droog ze in een slacentrifuge. Leg de kruiden in een enkele laag op een scherm of in een dehydrator en droog totdat er geen vocht meer in de bladeren achterblijft. Droogkruiden concentreren hun smaak en maken ze houdbaar.
Debbie Wolfe
Zodra de kruiden zijn gedroogd, verkruimel ze in aparte kommen op basis van het type.
Debbie Wolfe
Nu is het tijd om te mixen! Ik meng graag gelijke delen van elk kruid, maar je kunt er meer of minder aan toevoegen. Meng je mix in een kom en breng het over naar een luchtdichte kruidenpot.
Probeer deze melanges:
- Pasta-mengsel: basilicum, peterselie en oregano
- Mengsel van gevogelte: salie, rozemarijn en citroentijm
- Beef Blend: rozemarijn en tuin-tijm
Debbie Wolfe
De melanges duren maximaal een jaar op uw kruidenrek. Op maat gemaakte kruidenmixen zijn geweldige geschenken en een heerlijke manier om uw tuin te delen met familie en vrienden.
Blijf lezenVolgende
Hoe gedroogde Italiaanse kruiden van verse kruiden te maken
Hebt u dit seizoen een overvloedige kruidentuin? Leer hoe u verse kruiden kunt drogen en bereiden om een pittig aanbod te maken van wat uw favoriete kruidenmix wordt.