Hoe Dulce De Leche White Hot Chocolate Spoons te maken

Invoering

Adiós, Caramel. Hola, Dulce de Leche.

Dulce de leche wordt met gezoete melk verwarmd tot het tot een gekarameliseerde siroop wordt gereduceerd, en het is heerlijk. En in plaats van het te mengen met donkere chocolade, laten we de smaak schijnen door hem te combineren met witte chocolade.

Stap 1

Giet, meng, smelt

Giet de gezoete gecondenseerde melk in een 3 qt hittebestendige kom. Bedek de kom met plasticfolie. Steek een paar gaten met de punt van een mes om stoom af te geven. Magnetron op medium-hoog gedurende 2 minuten. Schep de plasticfolie voorzichtig los en klop het zout in de gezoete gecondenseerde melk. Haal de kom en de magnetron nog eens twee minuten op. Klop het melkmengsel en herstel met de plasticfolie. Herhaal deze stap nog een keer of tot het mengsel een lichtbruine karamelkleur heeft. Laat de dulce de leche afkoelen. Voeg ½ theelepel zout toe aan dulce de leche.

Stap 2

Smel witte chocoladeschilfers

Smelt de witte chocoladeschilfers in de magnetron in stappen van 30 seconden, meng na elk interval, totdat het glad is.

Stap 3

Meng ingrediënten

Meng dulce de leche in gesmolten witte chocolade.

Stap 4

Mold vullen

Giet mengsel in ijsblokjesbakje of siliconen vierkante mal.

Stap 5

Plaats lepel en chill

Plaats een lepel in elk vierkant. Laat het een uur in de koelkast uitharden. Unmold voorzichtig.