5 manieren om meer boerderij vers voedsel in uw leven te brengen

In afwachting van de slinkende zomerdagen en de koele herfstweekenden die rondzwerven op uw lokale boerenmarkt, vroegen we Mary Blackmon, de maker van Farm Star Living - een website die zich richt op het ondersteunen van boeren en door de boerderij geteelde goederen - om haar ideeën te delen voor het brengen van gezonde eten in het leven van je en je familie. Of je nu je herfstgewassen sla en boerenkool plant in je eigen groentetuin of lokale boeren steunt via je CSA, hier zijn enkele andere slimme manieren om boeren te ondersteunen en tegelijkertijd te genieten van gezond eten.

Mary Blackmon

Farm Star Living-maker Mary Blackmon.

Mary's Tips voor Farm-Centric

1. Plan een excursie

Zorg dat de kinderen erbij betrokken zijn en maak een uitstapje naar het productiepad! Introduceer ze om verse voedselmerken te kweken die voedsel van de boerderij naar het gangpad brengen. Leer de kleintjes hoe elke veggie groeit (op een boom? Van een plant? In de grond?) En beloon ze met elk correct antwoord. De winnaar krijgt een leuke shopping-vlucht om wat voor nieuw (gezond) voedsel dan ook te kopen.

2. Organiseer een boerderij-vers evenement

Yunhee Kim Prop Stylist: Marina Malchin 917 751 2855

We hebben allemaal gehoord van een cookiewissel. Houd dit jaar de koekjes in de pot en gooi een Veggie Swap-feest. Vraag je vrienden om elk hun favoriete vegetarische gerecht te maken en het recept af te drukken om met iedereen op het feest te delen. Gooi een paar flessen wijn erin en je hebt de perfecte boerderij-verse meidenavond binnen. Maak het nog specialer door een boer uit te nodigen. U kunt onze Farm Finder gebruiken om een ​​boerderij bij u in de buurt te vinden.

3. Maak een Farm Tablescape

Van: H. Camille Smith

Creëer een feest voor de ogen en voor je vrienden. De volgende keer dat je de gastheer bent van het feest, sla je de ambachtelijke winkel over en ga je naar de supermarkt om een ​​verfrissende en unieke tafelversiering te maken. Maak een broccoliboeket, open een korenaar en plaats het in een Mason-pot, vul je bloemenvazen ​​met spruitjes, laat die wortelknoppen uit een kruik vloeien. De mogelijkheden zijn eindeloos en worden slechts beperkt door uw verbeeldingskracht. Wij houden ervan om prachtige boeketten met groenten te maken - plak een peper of een citroen in uw arrangement voor een pop van kleur.

4. Reis de wereld rond met groenten

2013, Afbeelding met dank aan Ben Rollins

Bok choy wordt in veel Aziatische gerechten gebruikt.

Dit jaar daag je je familie uit om elke maand een nieuw vegetarisch gerecht te proberen dat populair is in een ander land. Je zult niet alleen je smaakpapillen verruimen, maar dit is een geweldige manier om kinderen over andere culturen te leren.

5. Can It!

Host een inblikken / beitsen / drogen / jelly party. Maak er een dag van en verzamel fruit of groenten van uw lokale boerderij of boerenmarkt. Breng de goederen terug naar de keuken waar iedereen het fruit of de groenten klaarmaakt. Terwijl de groenten koken, kunt u uw potten aanpassen door uw eigen labels in te kleuren / te maken, deze in jutebogen te verpakken en leuke geschenken te maken uit elke doos.