Foodscaping 101 Sierplanten groeien met eetwaren

Kijk goed naar de voortuin van je buren. Wat verbergt zich tussen die grote hortensiastruiken?

Als de buurman bezig is met eten, camoufleert hij misschien zijn erfstuk tomatenplanten, waardoor de stijve takken van de struiken hun slappe stengels en klonterige vruchten verbergen. Dat is slechts een van de trucs voor tuinauteur, adviseur en spreker die Brie Arthur gebruikt om 'foodscape' te creëren, of om ornamentals en eetwaren in hetzelfde plantgebied te mengen.

St. Lynn's Press

Bloeiende heesters zoals spirea of ​​hortensia's kunnen uitgestrekte tomaten en andere groenten ondersteunen.

Je kunt ook foodscape gebruiken, zelfs als je niet veel ruimte hebt. Arthur's definitie van trendy foodscaping is het planten van voedselgewassen in uw bestaande landschap of andere beschikbare ruimte. Het is een geweldige strategie om je eigen verse, gezonde producten groot te brengen terwijl je het meeste haalt uit de tuin die je al hebt.

St. Lynn's Press

Foodscaping geeft je controle over het voedsel dat je naar je tafel brengt.

Arthur legt deze techniek uit in haar boek, De Foodscape Revolutie: Een betere manier vinden om ruimte te maken voor eten en schoonheid in uw tuin (St. Lynn's Press). Door edibles te vermengen met sierplanten of te groeien in mulchgebieden die niet voor iets anders worden gebruikt, zegt ze dat je zult voorkomen dat je een slaaf wordt van spuiten met onkruidverdelgers. U kunt ook meerdere keren per jaar oogsten.

"Je hoeft niet alles te laten groeien wat je eet," voegt Arthur eraan toe, "maar je kunt wel wat dingen laten groeien."

Begin met knoflook, suggereert ze, als je nog niet veel hebt getuinierd. "Het is gemakkelijk om te groeien en iedereen voelt zich groen." Ze gebruikt knoflook om haar bedden te bedekken en weiden, plagen die veel schade aanrichten rond haar huis in North Carolina, af te schrikken.

"Ook houdt knoflook de volken uit het landschap, dus ze eten niet zo veel wortels van je favoriete sierplanten." Om knoflook te laten groeien als een rand, meet je rond de bedden of randen waar je het wilt zetten, en schat je hoeveel kruidnagel die je nodig hebt Arthur zegt dat je misschien verbaasd bent hoeveel planten je langs de randen van bedden, randen en paden kunt laten groeien.

Ball Horticultural Company

Gebruik kleine kruiden zoals basilicum om de aanplantgebieden te bewerken.

Arthur's How-To Tips voor het mengen van Siergewassen met Edibles:

1. "Kijk naar de ruimte die je hebt en maak een plan. Voor mensen in een vereniging van huiseigenaren, betrek een landschapsdeskundige om u te helpen bij het opstellen van een plan om uw blootstelling te schalen en te bepalen. Over het algemeen hebben voedselgewassen meer zon nodig dan schaduw. "

Uw foodscape kan elke gewenste grootte hebben, afhankelijk van uw beschikbare ruimte. "Misschien is het acht vierkante voet, of misschien plant u tussen struiken of op de rand van een bed."

St. Lynn's Press

Je tuin kan zowel mooi als functioneel zijn.

2. Bepaal wat je echt leuk vindt om te eten. "Het grootste probleem waar de meeste mensen in terecht komen wanneer ze groenten verbouwen, is dat ze niet regelmatig nadenken over wat ze eten. Een beginner kan beginnen met iets uitdagends, zoals een tomatentomie. groenten die je wekelijks gebruikt en denk daar eens over na. Bijvoorbeeld, als je van aubergines houdt, zijn ze mooi genoeg om te mengen in een funderinglandschap. "

3. "Bouw je grond. Als je eenmaal hebt besloten een gebied te planten, kleed je een mooie laag compost aan op je bestaande mulch en laat je organische materialen testen door een county of een instantie voor staatsuitbreiding, zodat je begrijpt wat je bent Om meer te weten te komen over uw pH-waarde en wat uw nutriëntenratio's zijn, zodat u weet wat voor soort meststof u moet toevoegen en hoeveel. "Geef niet te veel eten, waarschuwt Arthur of geef uw planten iets gewoon omdat u dat bent geef ze meestal. "We kijken niet altijd naar de basale chemie die het leven op aarde tot stand brengt, vooral in een tuin, dus voeg voedingsstoffen toe omdat ze zijn wat de plant nodig heeft."

4. Plant zaden, of pluggen van tomaten, paprika's, aubergines en andere eetwaren bovenop je bebouwde grond. Het is meestal beter, zegt Arthur, om kleine zaadjes direct te zaaien.

5. Voeg een lichte laag mulch toe rond uw planten. Arthur gebruikt een heel lichte laag omdat ze die vervelende woelmuizen kent, zoals losse, organische materialen. "Ik voeg een 1/2 [inch]" van mulch toe in plaats van 1 "tot 2" [inches]. Het is beter omdat het nog steeds vocht in de wortels laat doordringen en het helpt tot op zekere hoogte bij onkruidbesmetting. " Als je zaadjes zaait, adviseert ze om 1/2 tot 1 inch mulch te gebruiken voor warme seizoensgewassen en 1/4 inch [inch] voor koele seizoenen. Als onkruid opduikt, stressert ze niet . "Je moet erkennen dat een landschap in het algemeen altijd wat onkruid zal hebben. Het wordt nooit 100% perfect geacht. "

Bushel en Berry

Bosbessen zorgen voor veel bladeren, bloemen en heerlijke vruchten.

Ideeën voor Foodscapes:

• "Kweek een bodembedekker van aardbeien aan de voet van je fundament, rond bestaande struiken zoals azalea's of 'Compacta' hollies of onder je ramen."
• "Voeg bosbessen toe aan de rand van uw eigendom, of om een ​​airconditioningsunit te verhullen, laat er pinda's omheen groeien om stikstof voor de bosbessen te produceren, en de groene deksel zal de bessenwortels koeler houden."
• Maak een "eetbare weide" met zonnebloemen, zinnia's, maïs en sorghum.
• Heb je eetwaren nodig om in kleine, beschikbare ruimtes of randen te stoppen? Probeer knoflook, sla, rucola en andere groenten, kruiden zoals peterselie en basilicum en groenten zoals bush beans.
  
• Gebruik wijnstokken met grote bladeren, zoals pompoen, zoete aardappelen en pompoenen (als je een hebt lot ruimte) als bodembedekkers. Wanneer ze beginnen af ​​te nemen, hoef je niet te leven met hun droopy uiterlijk. Trek ze gewoon omhoog.
• Laat bladverliezende struiken zoals viburnum en seringen helpen bij het beklimmen van groenten zoals erwten of poolbonen.

"Denk niet alleen aan het kweken van planten in een kist in de achtertuin," voegt Arthur eraan toe. "Groeien op een manier die meer biologische diversiteit introduceert, planten en dan een stapje terug doen en het laten groeien."