Hoe en waar sla zoete aardappelen op

Botanische namen: Ipomoea batatas

De beste manier om zoete aardappelen te bewaren, is door een gebied te kiezen dat droog en koel is. Die gebieden die te binnen schieten voor het opslaan van zoete aardappelen in het huis zijn een garage, kelder of kelder. Het is belangrijk om aan deze omgevingscondities te voldoen, anders kan uw oogst worden verrot of gekiemd.

Sommigen raden aan om aardappelen te wassen en te spoelen voordat ze worden opgeslagen. Dit kan gemakkelijk leiden tot rot, met teveel vocht achtergelaten op de zoete aardappelen. Als het vuil op de zoete aardappelen een probleem is bij het bewaren, gebruik dan een droge doek om overtollig vuil na het oogsten te verwijderen. Als je ten onrechte een van je aardappels hebt doorboord tijdens het oogsten, wees niet bang. De aardappelen zullen zichzelf natuurlijk genezen tijdens het uithardingsproces.

Coole omstandigheden betekenen niet gekoeld. Typische huiskelder temperaturen kunnen variëren tussen 70 tot 65 graden tijdens de herfst en wintermaanden met warmte gaan. De uithardingstijd zal variëren van 15 tot 35 dagen. Tijdens de uithardingsprocessen zullen de zoete aardappelen een meer uitgesproken smaak ontwikkelen die erg zoet is. Het is belangrijk om slechts voor een bepaalde periode te genezen, zodat de aardappels niet beginnen te ontkiemen en actief groeien. Je wilt alle energie laten rusten en genezen.

Zodra het uitharden is voltooid, zal het plaatsen van uw zoete aardappelen in een koelere omgeving (bij voorkeur 55 tot 65 graden) met een hoge luchtvochtigheid hen helpen te behouden en vers te blijven voor gebruik tijdens de wintermaanden. Velen geven er de voorkeur aan om de zoete aardappelen in bruine papieren zakken te doen om de opslag te optimaliseren. Doorgaans is opslag van vier tot zes maanden het langst.

Belangrijk is dat u uw zoete aardappelen niet in de buurt van bepaalde andere groenten bewaart, omdat de zoete aardappelen ervoor kunnen zorgen dat de andere aardappelen sneller rijpen dan gewenst. Neem uien, bijvoorbeeld, het zijn geweldige metgezellen wanneer ze in gerechten worden gecombineerd, maar als ze samen worden bewaard, kunnen de gassen uit de ui de aardappel echt laten bederven en sneller laten ontkiemen. Andere groenten en fruit die vroege kiemen kunnen veroorzaken, bestaan ​​uit bananen en appels.

Om te koken, spoelt u eenvoudig en schrobt u de aardappel voor gebruik. Om te bakken, verwarm je je oven voor op 400 graden Fahrenheit, prik je de huid in met een vork, smeer je in met olijfolie, plaats je het op een bakplaat en bak je het gedurende 40 tot 60 minuten. Niet in aluminiumfolie wikkelen, onverpakt worden zorgt ervoor dat de suiker van de aardappel karameliseert.

Als je zoete aardappelen beginnen te ontkiemen, kook ze dan gewoon tot ze zacht zijn en bevries ze dan. Zorg ervoor dat u afkoelt voordat u gekookte zoete aardappelen in plastic diepvrieszakken verpakt. Het meten van meerdere kopjes per diepvrieszak en het labelen met de maat kan helpen bij het bereiden van gerechten wanneer u het in de toekomst gebruikt. Wanneer nodig, haalt u gewoon de hoeveelheid die nodig is voor uw gewenste recept uit de vriezer. De voorkeur gaat uit naar ontdooien op kamertemperatuur tot zacht, maar ook ontdooien in de magnetron of de oven is mogelijk.

• Wanneer zoete aardappelen oogsten
• Waar komen zoete aardappelen vandaan??
• Hoe zoete aardappelen in containers te laten groeien
• Hoe organische zoete aardappelen groeien
• Hoe zoete aardappelplanten te kweken

• Doe zoete aardappelen bloem?
• De verschillende soorten zoete aardappelen
• Yams laten groeien
• Hoe Purple Sweet Potatoes Grow
• Wat is het verschil tussen een zoete aardappel en een Yam