Peterselie groeien

Stap 1

Koop de zaden

De twee meest voorkomende soorten peterselie zijn kruin en vlak blad. Krullend-peterselie (afbeelding 1) heeft een milde smaak en een crinkly textuur die geweldig is in salades. Vlakbladige peterselie (afbeelding 2), ook wel Italiaanse peterselie genoemd, heeft platte gekartelde bladeren en een smaak die bij veel koks de voorkeur geniet. Beide typen worden op dezelfde manier gecultiveerd.

Stap 2

Bereid de site voor

Peterselie groeit het beste in leembodem met goede drainage en matige vruchtbaarheid van de bodem. Het doet het het beste op een koele en zonnige plek, hoewel het wat lichte schaduw kan verdragen.

Stap 3

Plant de peterselie

Om de kieming te versnellen, week je de zaden 24 uur in warm water voordat je ze plant. Maak een ondiepe geul ongeveer 1/2 "diep en plant twee tot drie zaden per inch langs de lengte van de rij. Bedek de zaden licht met ongeveer 1/8" van de grond en waterput.

Stap 4

Dun de zaailingen

Houd de grond gelijkmatig vochtig totdat de zaden ontkiemen, meestal binnen twee tot drie weken. Zodra de zaden ontkiemen en de zaailingen ongeveer 1 "lang zijn, dun ze tot 6" tot 8 "uit elkaar. Gebruik een schaar om de planten dicht bij de grondlijn af te knippen. Trek niet aan de planten, omdat dit de wortels van de nabijgelegen planten zal verstoren..

Stap 5

Cultiveer de peterselie

Plaats een lichte laag mulch rond de planten om vocht te besparen en onkruid tegen te houden. Als de grond droog lijkt, geef de planten water. Peterselie wordt zelden gehinderd door ziekten of plagen.

Stap 6

Oogst de peterselie

Peterselie moet na het zaaien in twee maanden of minder klaar zijn om te oogsten. Om te oogsten, snijd de buitenstengels dicht bij de grond af met een schaar. Vermijd het groene gebladerte van de toppen te plukken en laat kale stengels achter. Voor de beste smaak, pluk de peterselie vroeg op de dag wanneer de oliën in de bladeren de sterkste zijn.