Hoe waterkers groeien

Invoering

Koop de zaden

Waterkers is vaste plant met holle stengels en kleine hartvormige bladeren. Het heeft een peperachtige smaak die scherp maar niet bitter is. Zoals de naam al doet vermoeden, is waterkers een waterminnende plant en groeit deze meestal in de buurt van kreken en vijvers. Populaire variëteiten zijn Engelse waterkers en breedbladerige waterkers.

Stap 1

Maak de Bog

Waterkers groeit het beste op koele maar zonnige plekken. Als er een kleine kreek of stroompje op uw terrein is, laat daar waterkers groeien. Anders kan het nodig zijn om een ​​moeras te maken. Graaf een gat ongeveer 2 'over en 12 "diep (afbeelding 1) .Zet losjes zwarte plastic vijverfolie over het gat, druk het naar beneden met je handen.Kort het overtollige van de bovenkant af, laat een 3" of 4 "lip achter op de Gebruik een tuinvork om een ​​paar gaten in de zijkanten van de voering te slaan voor drainage (afbeelding 2).

Stap 2

Bereid de site voor

Combineer een deel tuingrond, een deel grof bouwzand, een deel compost en een deel champignoncompost. Voeg een handvol meststoffen met langzame afgifte toe aan de mix. Giet het mengsel in het veen, vul het tot binnen 1 "of 2" van de bovenkant. Bedek de resterende blootliggende voering met aarde. Vul het veen grondig met water.

Stap 3

Plant de waterkers

Plant waterkerszaden in het veen door ze 1/4 "diep en ongeveer 1/2" uit elkaar te zaaien. Bedek de zaden met fijne tuingrond en giet ze voorzichtig in. Houd het bed vochtig totdat de zaden ontkiemen.

Stap 4

Cultiveer de waterkers

Dun zaailingen tot ongeveer 5 "tot 8" uit elkaar na kieming. Zorg voor voldoende vocht in het veen. Bij warm weer worden waterkers bedekt met kleine witte bloemen. Wanneer het koele weer terugkeert, snoei de bloemen terug om nieuwe tedere groei aan te moedigen.

Stap 5

Oogst de waterkers

Om waterkers te oogsten, snijd de bladeren en stengels een paar centimeter boven de grond. Waterkers is een vaste plant, wat betekent dat het jaar na jaar terugkomt en dat na elke knol nieuwe groei uit de grond zal komen. Hoewel het op elk moment van het jaar kan worden geoogst, is de smaak het best tijdens de koudere maanden.