Hoe Beets Beets te maken

Botanische namen: Beta vulgaris

Er zijn verschillende manieren om bieten te verzamelen. Het hangt er echt van af hoe snel en hoe vaak ze nodig zijn voor jouw plezier. Hier is een snelle, eenvoudige manier om bieten te pikken, zodat ze vanavond kunnen worden gegeten voor het avondeten.

Houd er rekening mee dat het pekelen ongeveer 30 minuten duurt om smaak te krijgen - als het de dag ervoor klaar is, wordt de smaak meer versterkt.

Ingrediënten nodig:

3 kopjes gestoomde bieten, in plakjes

1 kleine rode ui (of voorkeurkeuze)

½ kopje rode wijnazijn

2 eetlepels suiker (of suikervervanger)

1 kaneelstokje

4 hele peperkorrels

2 hele kruidnagels

Stap een:

Het stomen van bieten kan op het fornuis of in de magnetron worden gedaan - wat je voorkeur ook is. Bij het bereiden van de bieten, verwijder de stengels en verwijder de buitenste schil met een dunschiller. Snijd in stukken van 1/2 tot 1 inch. Zet op het fornuis 10 tot 15 minuten in kokend water totdat de bieten gaar zijn. In de magnetron, plaats in een ovenschaal (dat is magnetronbestendig) met enkele centimeters water; dekken. Laat het 8 tot 10 minuten koken. Verwijder voorzichtig het deksel om te zien of de bieten zacht zijn. Als dit niet het geval is, gaat u door met het kookproces tot de gewenste consistentie. Zet de bieten opzij tot ze klaar zijn voor gebruik. Kan tot een week van tevoren worden afgedekt en in een koelkast worden geplaatst.

Stap twee:

Combineer alle ingrediënten hierboven, behalve de bieten, in een middelgrote pan. Zet op middelhoog vuur totdat de suiker is opgelost en het mengsel kookt. Kokende azijn kan de sinussen opruimen - houd gezicht en neus dus op een grote afstand. Bedek het kokende mengsel gedurende 4 tot 6 minuten. Controleer of uien naar uw voorkeur worden gekookt - zo niet blijven koken tot ui de gewenste knapperigheid heeft.

Stap drie:

Zodra het beitsmengsel 4 tot 6 minuten gekookt heeft en de ui tot uw tevredenheid gekookt is. Verwijder de vloeistof uit de kachel, giet het over gestreamde bieten, dek af en plaats het in de koelkast gedurende 30 minuten om af te koelen en te marineren. Marineren kan desgewenst ook langer worden gedaan.

Ingelegde bieten zijn een geweldig alternatief in plaats van andere zure bijproducten zoals augurken. Ze smaken niets als de gebeitste bieten die in de supermarkt worden gekocht. Je eigen bieten laten groeien, zorgen voor versheid van hoge kwaliteit, maar de aankoop ervan bij lokale boerenmarkten is ook ideaal. Vergeet niet om de greens te bewaren voor andere recepten die later in de week kunnen worden gemaakt, zoals ze als spinazie streamen om een ​​crème bietengroene schotel te maken of ze te roosteren als boerenkool om chips te maken.

Er zijn verschillende recepten voor het beitsen. Het is leuk om verschillende recepten bij elkaar te mixen of er een mee te beginnen en kleine aanpassingen te doen om de smaak naar mijn smaak aan te passen.

18 voedingsmiddelen waarvan u niet wist dat u het in de aanslag kon krijgen

Zie alle foto's Van: Mick Telkamp Van: Mick Telkamp Van: Mick Telkamp Van: Mick Telkamp Van: Mick Telkamp Van: Mick Telkamp Van: Mick Telkamp Van: Mick Telkamp Van: Mick Telkamp Van: Mick Telkamp Van: Mick Telkamp Van: Mick Telkamp Van: Mick Telkamp Van: Mick Telkamp Van: Mick Telkamp Van: Mick Telkamp

• Bieten laten groeien
• Hoe bieten te oogsten
• Bieten in een container laten groeien
• Beets kunnen en kunnen behouden
• Aanbevolen erfstukken van Beets
• Hoe suikerbieten te laten groeien om suiker te maken

• Hoe Golden Golden Beets groeien
• Zijn bieten een groente?
• Zijn er verschillende soorten bieten?
• De beste soorten rode bietenvariëteiten
• Bieten bewaren
• Voorbereiding, opslag en bevriezing van bietengries

Blijf lezen