De 411 over het kweken en oogsten van kool

Kool houdt van koel weer. Het is winterhard genoeg om een ​​lichte vorst of vorst te verdragen, en veel tuinders zeggen dat de kou de smaak verjongt. Als je in de lente of de vroege zomer hebt geplant, zijn je kolen klaar om te oogsten in de herfst.

Als je dit jaar niet hebt geplant, kun je volgend jaar koolzaden zaaien. Begin ze binnenshuis ongeveer 6 tot 8 weken voor de laatste nachtvorst. De planten zullen klaar zijn voor de tuin nadat ze hun tweede set bladeren hebben geproduceerd. Maar voordat je ze transplanteert, verhard ze door ze elke dag een paar uur buiten op een beschutte plek buiten te zetten. Verhoog geleidelijk hun tijd buiten ongeveer een week of zo. Plaats ze vervolgens zo ver uit elkaar in de grond als aangegeven op het zaadpakket en mulch om te helpen vocht vast te houden en onkruid te voorkomen. Verdun de transplantaties wanneer ze ongeveer 5 "hoog zijn. Koop kool begint, als je liever de zaden overslaat.

Bonnie Plants

'Chinese Napa' heeft een milde smaak en dikke, witte hoofdnerf. Plant het in de volle zon tot halfschaduw, in de herfst, lente of vroege zomer. Het is klaar om binnen 45-60 dagen te oogsten.

Wacht ongeveer 3 weken voordat je de meststof aanbrengt en houd de grond gelijkmatig vochtig om te voorkomen dat de koppen splijten. Geef ze 1 - 2 centimeter water per week als er niet genoeg regen is.

Kool oogsten en opslaan

Uw zaadpakket zal u ongeveer vertellen wanneer uw ras volwassen zal worden, maar u kunt dit controleren door de koppen samen te drukken. Als ze klaar zijn om te oogsten, voelen ze zich stevig en solide.

Bejo Seeds

De winnaar van de All-American Selections 2016, 'Katarina', produceert compacte koppen die je kunt groeien in containers, bedden of in eetbare borders.

Gebruik een scherp mes om het hoofd van de basis af te snijden, waarbij de buitenste bladeren op de stengel zo kleiner blijven, dat zijkoppen kunnen groeien. (Vroege kool is de beste keuze voor een tweede oogst.) Verwijder alle maar 3 of 4 zijhoofden, die ongeveer net zo groot worden als tennisballen.

W. Atlee Burpee Co.

Gebruik de grote, milde bladeren van 'Big Flat Head' als sandwich-wraps of voor slaw of gekookte gerechten. Geef het volle zon en oogst binnen 80-85 dagen.

In plaats van de koolkoppen te snijden, grijpen sommige tuinders ze met beide handen vast en trekken ze, of geven ze een snelle draai om ze af te snijden. Houd de snijkoppen op een schaduwrijke plek totdat u ze binnenshuis meeneemt.

Nadat je de koppen hebt geoogst, trek je de planten uit de grond. Gooi gezonde plantendelen in de composthoop en gooi alles weg dat ziek of besmet is met ongedierte.

W. Atlee Burpee Co.

'Primero' voegt een donkerrode kleur toe aan salades en slaws. Deze zoete, compacte kool heeft volle zon nodig om 2 tot 3 pond hoofden te produceren.

Laat de hoofden drogen en wikkel ze losjes in plastic. Bewaar ze in de koelkast voor maximaal twee weken.

Als je klaar bent om volgend seizoen te planten, begin dan voordat de temperatuur stijgt. Als je leeft waar het weer snel opwarmt, wacht dan tot de herfst om te planten, of ongeveer 8 weken voor je eerste vorst.

Sakata

'China King' is een minikool die binnen 55 dagen na het planten kan worden geoogst.

Draai uw gewassen elk jaar naar verschillende delen van uw tuin, zodat ziekten zich niet in de bodem zullen ophopen.

Laat The Kids Giant-kool kweken

Bonnie Plants

Derde-klasser Baylee Newberry groeide deze winnende kool voor haar staat, Kansas.

Registratie is het hele jaar door open voor het National Bonnie Plants Derde Grade Cabbage Program. Het is een gratis, leuke manier om kinderen geïnteresseerd te krijgen in tuinieren en buiten in de frisse lucht en de zon.

Elke klas van de derde klas in de VS kan hieraan deelnemen. Leraren van de derde graad, aanmelden voor het 2018-programma. Zorg ervoor dat u zich registreert vóór 15 februari 2018, anders krijgt uw school mogelijk pas volgend jaar een plek.

Zodra uw registratie is bevestigd, zullen Bonnie Plants-vrachtwagens 2 "koolplanten en instructies voor de teelt ervan leveren aan elke school in het voorjaar van 2018. Om de wedstrijd leuker te maken, zijn de planten grote variëteiten die kunnen groeien tot meer dan 40 pond.

De kinderen zullen hun kool thuis laten groeien, en aan het einde van het groeiseizoen zal elke leraar een klassewinnaar kiezen. (Leraren, je krijgt meer informatie over hoe je kunt kiezen.) De winnende namen worden ingevoerd in een staatsbreed studiebeurs en 48 winnaars worden willekeurig geselecteerd door het ministerie van Landbouw van elke staat. Een student uit elke staat ontvangt een studiebeurs van $ 1.000.

In het geval je je afvraagt: de grootste kool die voor de wedstrijd tot nu toe werd gekweekt, woog 75 pond! Zie Bonnie Plants voor meer informatie.