Wanneer moet je wortelen oogsten

Shutterstock / Iakov Filimonov

Wanneer wortelen oogsten, hangt echt af van de variëteit die je kweekt. Het is belangrijk om de oogstdatums te bekijken wanneer u uw zadenpakketten koopt. Sommige wortels kunnen worden geoogst op 58 dagen, terwijl anderen in de periode van 75 tot 100 dagen zijn. Nadat je je zaden hebt geplant, maak je een herinnering in je agenda of telefoon voor de dagen die op het seedpack staan ​​als ze klaar zijn om te worden geoogst. Dit zal dienen als een manier om te weten wanneer u uw wortelgewas moet oogsten.

Het trekken van een aantal "test" wortelen kan ook een manier zijn om erachter te komen of de wortels de grootte hebben die klaar is om te oogsten. Nogmaals, elke variëteit zal variëren in vorm en grootte, dus het is het beste om je zaadpakket optimaal te houden. Het organiseren van deze in een bindmiddel werkt goed om bij te houden wanneer te oogsten, welke maat het eindproduct moet zijn en welke variëteiten goed hebben gewerkt in uw tuin voor toekomstige referentie.

Een andere manier om te vertellen dat je wortels klaar zijn om te oogsten, is door naar de diameter van de wortel te kijken. Als het er tussen zit ¾ tot een inch in omtrek, ze zijn klaar om te trekken. Sommige tuinders houden van het trekken van de wortels wanneer ze onvolwassen zijn en ook voor het roosteren of het toevoegen van geheel om salades te garneren. Wanneer wortels echter volgroeid zijn en de diepste kleur hebben, zijn ze hun zoetste en beste van smaak.

Hoe wortelen te oogsten is vrij eenvoudig. Trek voorzichtig aan de bovenkant van de wortel die uit de grond is gekomen (niet de bladeren, maar de wortel). Dit zal helpen om te geven en los te komen van de grond eromheen. Dit kan ook snel worden gedaan door een tuinvork of schop te gebruiken om de grond rond de wortels los te maken en er op te letten dat geen van de groenten wordt doorboord. Zodra de grond is losgemaakt, pak de wortel bij de greens of bij de top van de wortel als deze wordt blootgesteld, trek stevig aan de wortel en verwijder deze gemakkelijk. Eenmaal vrij van de grond, schudt u overtollig vuil af.

Wortelen kunnen tot ver in de herfst worden geoogst. Het is echter belangrijk om alle wortels te trekken voordat de grond bevriest. In sommige klimaten bevriest de grond niet vast en blijft de temperatuur boven het vriespunt (32 graden), in de wintermaanden kunnen wortels worden gekweekt en geoogst. Isoleren met stro rond het gewas is noodzakelijk om het gewas te laten groeien. Het is belangrijk om in gedachten te houden dat tijdens de lente deze biënnale die we behandelen als een jaarlijkse bout in de lente gaat branden. De bolting (of bloei) zal de smaak en textuur van de penwortel verpesten, maar het zal geweldig zijn voor nuttige insecten in de tuin. De meeste tuinders planten in de lente maanden voor de oogst in de zomer.

Onze nieuwsbrief

Meld je aan voor het DIY Network Nieuws Nieuwsbrief Privacybeleid

Alles over wortelen

• Zijn er zwarte wortels?
• Zijn er paarse wortels?
• Zijn er rode wortels?
• Zijn er ronde wortels?
• Zijn er gele wortels?
• Can You Freeze Carrots?
• Hoe worden babywortelen gekweekt?
• Hoe kan en kan wortelen bewaren

• Hoe wortelen in containers te kweken
• Hoe wortelwortels te planten
• Hoe wortelen te planten
• Hoe sla verse wortels op
• De kleurrijke serie van wortelen
• Wat zijn de verschillende soorten wortels?
• Wanneer moet je wortels planten?