Wanneer rapen te planten

Botanische namen: Brassica rapa

De raapplant (Brassica rapa) is een koel-seizoengroente die voor duizenden jaren als voornaamste voedsel voor zowel mensen als vee wordt gekweekt. De gezwollen raapwortel, echt een vergrote stengel, is zeer rijk aan vezels, vitamines en kankerbestrijdende verbindingen en wordt rauw, gestoofd, geroosterd, gekookt en gepureerd, vaak met andere wortelgewassen. Raapbladeren of greens bevatten veel vitamines, foliumzuur, ijzer, calcium en thiamine en worden gekookt en gegeten als spinazie of boerenkool.

Rapen worden vaak gekweekt als veevoer, zowel om te oogsten om later te voederen, of om op het veld te worden achtergelaten om door dieren te bladeren. Ze worden ook in de herfst geplant om herten naar jachtgebieden te lokken. Populaire soorten zijn Purple Top, Royal Globe, Just Right, Tokyo Express, Market Express, Shogoin en de milde Hakurei. Alltop, Topper en Seven Top worden voornamelijk geteeld voor hun greens.

Wanneer rapen te planten

Afhankelijk van de variëteit en of je groeit voor toppen (groen), kleine zachte wortels, of grotere wortels om op te slaan, nemen rapen van vijf weken tot twee maanden in beslag vanaf het planten van zaad tot oogsten. Omdat de heldere, ronde wortelstelen het best groeien bij koel weer, raapkweekseizoen in uw weten wanneer de grond in de lente begint op te warmen, hoe snel het in de zomer warm wordt en de gemiddelde datum van de eerste dodingsstop.

Zaden hebben enigszins warme temperaturen nodig - consistent boven 40 graden F - om binnen een week of twee snel te ontkiemen, dus wacht tot dat moment om zaad te zaaien. Maar probeer vroeg genoeg te planten om te oogsten voordat het echt heet wordt, waardoor wortels houtachtig en bitter worden.

Als je groeiseizoen lang en koel is, blijf dan om de twee of drie weken meer zaden planten om een ​​opvolging gaande te houden, zodat je niet te veel rapen krijgt per keer. Hoewel de volwassen planten lichte vrieskou kunnen verdragen en eigenlijk zoeter na vorst kunnen smaken, stop dan met planten binnen twee maanden na een harde bevriezing, die rapen kan doden.

In het algemeen betekent dit het planten van zaad in maart, april of mei, en als er voldoende tijd is voor een herfstoogst, begin dan een nieuwe ronde begin augustus, september en oktober. Nogmaals, dit is afhankelijk van lokale weergemiddelden. Neem voor specifiekere richtlijnen contact op met het kantoor van uw provincie Extension Service voor aanbevolen plantdatum.

Groeiende rapen

Het geheim van snelle, zoete rapen en groenten is dat het zaad in warme grond wordt gekiemd en de planten actief blijft groeien totdat ze worden geoogst. Dit betekent een goede vruchtbaarheid voor het planten, water geven tijdens droge perioden zonder ze nat te houden (wat ziekten kan veroorzaken), en jonge planten dunner te maken tot 3 tot 6 inch uit elkaar als ze groeien om ruimte te laten voor dikkere wortels om te vormen. Je kunt de verdunde planten eten.

Plant in de volle zon, in redelijk goede grond die minstens acht centimeter diep is gegraven en met compost is toegevoegd voor snellere, diepere wortelgroei. Verspreid het zaad licht, haal ze in het bovenste kwart tot een halve centimeter diep en laat ze lichtjes water geven om te beginnen.

Oogst als je ze nodig hebt, trek eerst kleine rapen aan en bewaar ze maximaal twee weken in de koelkast. Grotere wortels kunnen worden getrokken, tops worden afgesneden en maandenlang op een koele, donkere plaats bewaard.

• Groeiende koolraap Groenen
• Groeiende rapen
• Het kweken van gele rapen
• Rapen opslaan
• Paarse toprapen

• Raapplanten
• Raapzaden
• Soorten rapen
• Wanneer raapstelen oogsten
• Witte rapen kweken