5 kleine luxe voor een fijne keuken

Het zou letterlijk een "droombaan" moeten zijn. Interieurontwerper Linda Woodrum, die negen van de Dream Home-keukens van HGTV heeft ingericht (naast talloze keukens voor privéklanten), is bezig met het hermodelleren van haar eigen keuken thuis in Hilton Head, SC. ​​Ze weet wat ze wil (een wandeling ... in de voorraadkast staat bovenaan haar lijst) maar ze is zich zelfs nog meer bewust dan de meeste beperkingen opgelegd door de beschikbare ruimte en het budget. Dus terwijl ze die voorraadkast niet krijgt (er is gewoon geen ruimte voor), krijgt ze een mooie, functionele ruimte die "me blij maakt om daar te zijn".

En dat is volgens Linda de sleutel tot een geweldig keukenontwerp: een plek creëren waar je je gelukkig en verzorgd voelt, terwijl je tegelijkertijd de minestrone op het fornuis laat sudderen en de afwas doet. "Er gebeurt veel leven in de keuken," zegt Linda. "Het zou een heel aantrekkelijke plek moeten zijn om te zijn."

Hier, Linda's eigen keuze voor de vijf belangrijkste elementen die elke keuken zou moeten hebben:

1. Twee spoelbakken en twee vaatwassers

Als je het leuk vindt, is verdubbeling van je gootsteen en vaatwasser van onschatbare waarde. "Als je gezelschap hebt, kan iemand een salade maken bij een gootsteen terwijl je een andere cursus aan het voorbereiden bent op de andere gootsteen", zegt Linda. Ze gebruikt ook graag een gootsteen om verse bloemen een tijdje vast te houden voordat ze tijd heeft om ze te regelen. Een tweede gootsteen biedt ook een geweldige ruimte voor iedereen om de handen te wassen voor het avondeten in plaats van naar de poederkamer te lopen omdat de kok de eerste gootsteen gebruikt.

2. Enorme hoeveelheden counterruimte

Genoeg gezegd.

3. Een walk-in pantry

"Dit is de ultieme luxe", zegt Linda, die er een in haar laatste huis had. Linda's voorraadkamer was 'alle planken', die ze gebruikte voor het stapelen van borden, het bedienen van schotels en porselein, en voor het bewaren van conserven, pasta's en kruiden. "Alles was recht voor je," zegt Linda, waardoor het gemakkelijk is om een ​​stapel borden te pakken voor het avondeten of om precies het juiste dienblad te vinden. "Ik heb altijd gezegd dat ik nooit zonder zou leven, maar nu arme ik, ik heb het niet meer." Door gerechten in een voorraadkast op te slaan, kun je minder kasten in de keuken installeren, zegt Linda, die het liefste afhankelijk is van lagere kasten en slechts een paar, zo niet, aan de muur gemonteerde kasten gebruikt..

4. Een hulpwerkgebied

Hoewel ze die voorraadkast niet zal hebben, installeert Linda een klein extra werkgebied aan één kant, met een eigen spoelbak en vaatwasser en een paar meter aan aanrechtruimte. "Negentig procent van de tijd zou ik deze ruimte alleen voor weergave gebruiken", zegt Linda, "maar het geeft me de mogelijkheid om me uit te spreiden als ik aan het bakken ben of een speciaal kookproject doe of met iemand samenwerk." Het kan ook worden gebruikt om gerechten op te zetten voor een buffet tijdens een feestje.

5. Persoonlijke schatten

"Ik wil dat mijn keuken meer als een leefruimte voelt en niet zo functioneel aanvoelt," zegt Linda. "Ik wil niet worden aangevallen door al deze kasten en het gevoel hebben dat ik in een industriële ruimte ben." Besteed zoveel tijd aan het kiezen van kunst en verzamelobjecten voor je keuken als je zou doen voor je woonkamer of studie of meesterbad, suggereert ze. "Er moet kunst op de muren zijn en schatten aan de balies die een glimlach op je gezicht toveren." Het personaliseren van de keuken betekent ook het gebruik van stoffen voor comfort en gezelligheid, of het nu gordijnen zijn of "een groot oud Oosters kleed in het midden van de keukenvloer." En het hoeft niet duur te zijn. Voor de keuken van haar schoondochter in Californië kocht Woodrum bijvoorbeeld een aantal Martha Stewart-tafellinnen bij K-Mart en maakte ze raambehandelingen met tafelkleden en stoffenlijm. "Het is een geweldige manier om wat stof erin te krijgen dat niet zo kostbaar is dat je een nerveus wrak bent."