3 heerlijke + verversende Sun Tea-recepten

Het is zomer en niemand wil binnen koken, laat staan ​​water koken. Blijf kalm door de zonnestralen te gebruiken om jezelf (en je gasten!) Een kruik of twee van deze zoete ijstheeën te brouwen - geen waterkoker nodig.

Wat je nodig hebt

• zwarte theezakjes
• groene of witte theezakjes
• frambozenzijntheezakjes
• 1 citroen, in plakjes gesneden

• 1 kopje verse of bevroren frambozen
• 3 takjes verse munt
• eenvoudige siroop of honing
• grote glazen pot met deksel

Debbie Wolfe

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, heb je geen kokend heet water nodig om de thee te laten steilen, het zal in koud water of water op kamertemperatuur blijven steken als het lang genoeg wordt verteerd. De hitte versnelt gewoon het brouwproces, daarom is het gebruik van de zon om thee te zetten een populaire methode in de zomer. Elke container zal werken, maar het is het beste om een ​​doorzichtige glazen pot te gebruiken bij het zetten van zonnebrandthee omdat zonlicht gemakkelijker in glas doordringt. Ik gebruik graag halve gallon inblikken potten. Over het algemeen heeft u één theezakje per kopje water nodig (een pot van een halve liter bevat acht glazen water). Als u echter sterkere of zwakkere thee prefereert, kunt u de hoeveelheid theezakjes aanpassen.

Hier zijn drie van mijn favoriete zomerzon-combo's:

Zwarte thee + munt:
Acht zakken zwarte thee plus verse munt naar smaak.

Raspberry Sun Tea:
Acht zakken rode frambozenzinger plus één kopje bevroren frambozen.

Witte thee + citroen:
Acht zakken witte (of groene thee) met een hele citroen, in plakjes gesneden.

Instructions

Debbie Wolfe

Debbie Wolfe

Plaats de ingrediënten in een glazen pot. Vul de pot bijna tot de bovenkant met vers, gefilterd water (koud of kamertemperatuur). Bedek met een deksel. Plaats de pot op een zonnige locatie en laat twee tot drie uur trekken. Na een paar minuten ziet u de thee al beginnen te brouwen (afbeelding 2).

Debbie Wolfe

Controleer na een paar uur je thee om te zien of deze de gewenste kleur / sterkte heeft bereikt. Als het klaar is met brouwen, spuit je het fruit of de kruiden eruit en verzoet je het met eenvoudige siroop, honing of wat voor zoetstof je maar wilt. Serveer over ijs. Bewaar overgebleven thee in de koelkast voor maximaal twee dagen.

Blijf lezen