Groeiende radijs Groenen

Botanische naam: Raphanus sativus

Radijzen staan ​​bekend om hun peperige wortels, rond en roze. Maar radijsbladeren, de krachtige topgroei van radijsjes die groeien, zijn op zichzelf al heerlijk en voedzaam als groente. Zelfs als je niet van het eten van radijsjes houdt, kun je op verschillende manieren genieten van radijsgroenten.

Het kweken van goede radijsgroenten betekent het kweken van de best mogelijke radijs. Om dat te doen, moet een tuinman:

• Verstrek diep bewerkte grond met veel gemengd organisch materiaal. Radijs groeit het beste als de wortels vrij zijn om snel uit te zetten.
• Zorg voor voldoende vocht, zodat de grond gelijkmatig water geeft. Te veel water tegelijk kan groei belemmeren en ongedierte aanmoedigen, terwijl te weinig water resulteert in harde, soms bittere radijzen.
• Dun de groeiende jonge planten. Als de planten voldoende ruimte hebben - zodra de kieming is voltooid - zal dit resulteren in gezondere radijsjes en aantrekkelijkere groenten.
• Wied voorzichtig, of helemaal niet, en omhul radijzen met een lichte mulch zoals stro.
• Plant de meeste tafeldierganzen alleen bij koud weer: lente of herfst. De langer groeiende Daikon-radijs mag in de zomer worden geplant om in de herfst te rijpen.

Het eenvoudige radijsblad bevat voldoende voedingsstoffen. De belangrijkste attractie is een hoog gehalte aan vitamine C, bijna 30 procent van het dagelijkse minimumvereiste in een kopje groente. Daarnaast bevat de radijs voedingsvezels, het grootste deel dat ons helpt voedsel te verteren en gezond te blijven.

Met weinig calorieën bevat de radijsgroente ook sporen van andere heilzame mineralen en elementen.

Als radijsgroenten worden geplukt wanneer ze jong en zacht zijn, wordt hun neiging tot het groeien van stekelige haartjes vermeden en hebben ze minder kans op bijtwonden van insecten die in de tuin leven. Eenmaal geplukt, moeten de greens onmiddellijk worden gewassen door ze onder te dompelen in een gootsteen vol koud water en vervolgens af te tappen.

Het best gekookt direct na het plukken, gereinigde radijsgroenten kunnen een aantal dagen vers worden gehouden door ze in vochtige papieren handdoeken te wikkelen en op te slaan in de koelkast.

Oogst radijs greens op verschillende manieren:

• Genomen uit de verdunde radijzen
• Snijd van geoogste rijpe radijswortels
• Snijd in het veld van het kweken van radijs

Om te serveren, stoom groene radijs, of fruit ze met vet of vet, en breng op smaak met azijn, zout en peper, of een scheut hete saus. Voeg ze toe aan stoofschotels en soepen.

Hier zijn enkele radijsoorten met groente die het waard zijn om te groeien:

• Perfecto, een nieuwe hybride
• Frans ontbijt, met zachte toppen
• Pink Beauty, uniforme greens
• Misato Rose, een langgroeiende late radijs
• Amethyst, met sterke, goed gevormde tops
• Saxa 2, snel om te groeien en te oogsten
• Easter Egg, veel milde greens

Vergeet niet om radijs achter elkaar te planten in plaats van alles tegelijk. Op die manier krijg je een langer durende oogst van zowel wortels als toppen.

• Radijzen planten
• Radijzen laten groeien
• Soorten radijs
• Groeiende radijs van zaad
• Radijzen in containers laten groeien
• Groeiende radijskiemen

• Snelle radijzen kweken
• Wanneer moet je radijs planten?
• Groeiende lente-radijs
• Groeiende zomerradijs
• Groeiende grote radijs
• Radish Companion Planting