Druiven laten groeien

Invoering

Koop de planten

Er zijn talloze variëteiten van druiven. Tafeldruiven zijn die geteeld om vers te eten van de wijnstok, terwijl wijndruiven beter worden gebruikt bij de productie van die drank. Selecteer planten op basis van klimaatzone en het gewenste gebruik. Populaire variëteiten van tafeldruiven zijn Concord en Red Flame. Populaire soorten wijndruiven zijn Zinfandel en Chardonnay.

Stap 1

Bereid de site voor

Wijnstokken moeten zich bevinden op locaties met een goed doorlatende zandgrond die in de volle zon wordt ontvangen. Werk minimaal 2 "van organische bodemverbeteraar in de top 10" van de plantplaats. Wijnstokken hebben een soort traliewerk of ondersteunend systeem nodig. Over het algemeen heeft elke wijnstok ongeveer 4 tot 5 centimeter trellisruimte nodig. Het is verstandig om het latwerk te plaatsen voordat u de wijnstokken plant.

Stap 2

Plant de wijnstokken

Week de wijnstokken in een emmer water om de wortels gehydrateerd te houden. Graaf een plantgat aan de voet van het trellis. Als u meerdere wijnstokken plant, dient u de gaten 5 'tot 8' uit elkaar te plaatsen. Plaats de wijnstok in het gat en waaier de wortels uit (afbeelding 1). Het punt op de stengel waar de wortels uitwaaieren moet ongeveer 1 "onder de grondlijn zijn.Vervolgens met aarde totdat het gat voor driekwart vol is (afbeelding2) .Water goed om de grond te laten bezinken.Vul het gat en water weer af. Voeg mulch toe rond de wijnstokken (afbeelding 3).

Stap 3

Snoei de wijnstokken

Juiste snoeitechnieken kunnen het succes van een wijnstok maken of breken. Na het planten snoeit u de wijnstok terug naar slechts één krachtige stok. De volgende lente snoeien alle, maar de meest krachtige stokken. Bind de resterende stokken zorgvuldig met trijn aan het latwerk. Blijf in de komende jaren alleen de krachtigste stokken behouden en snoei oudere, zwakkere stokken.

Stap 4

Cultiveer de Vines

Jonge wijnstokken hebben een behoorlijke hoeveelheid water nodig tijdens hun vestiging. Druppelirrigatie is de beste methode omdat het voorkomt dat water op de bladeren terechtkomt, wat ziekte kan veroorzaken. Voor rijpe wijnstokken is te weinig water beter dan te veel water. Breng in de late lente een 10-10-10-meststof met vertraagde afgifte rond de planten aan, maar weg van de stengels.

Stap 5

Verdun het fruit

Het eerste jaar, dunne alle bloemtrossen die op de wijnstokken verschijnen. Dit richt de energie van de plant op het produceren van gezonde bladeren, takken en wortels. In de volgende jaren, dunne bloemtrossen tot slechts een of twee per shoot. Dit biedt meer ruimte voor de resterende clusters om volledig te groeien.

Stap 6

Oogst de druiven

De beste manier om te vertellen wanneer tafeldruiven klaar zijn voor de oogst, is door ze te proeven. Druiven rijpen niet na het plukken, dus zorg ervoor dat ze rijp zijn voordat ze worden geoogst. Voor wijndruiven kan het nodig zijn om een ​​refractometer te gebruiken om het suikergehalte van het fruit te testen. De druiven moeten tussen 18 en 22 procent suiker bevatten.