Hoe Jeruzalem Artisjokken Groeien

Stap 1

Koop de knollen

De artisjokken van Jeruzalem zijn eigenlijk leden van de zonnebloemfamilie. Ze worden gekweekt voor hun eetbare knollen die een smaak hebben die lijkt op die van artisjokken. De planten worden gekweekt uit knollen geplant in het voorjaar. Populaire soorten zijn Fuseau, Red Fuseau en Stampede.

Stap 2

Bereid de site voor

Artisjokken uit Jeruzalem kunnen bijna overal groeien, maar ze doen het het beste in verhoogde bedden met een goede afwatering. Omdat ze erg lang worden, moeten ze aan de noordkant van de tuin worden geplaatst. Werk een royale hoeveelheid compost en bodemverbeteraar in het bed tot een diepte van 12 ".

Stap 3

Plant de knollen

Selecteer hele knollen of knollen met twee of drie prominente knoppen om te planten. Plant in het vroege voorjaar de knollen 4 "diep en 24" uit elkaar in alle richtingen. Bedek met aarde en water goed. Voeg mulch toe aan de bedden om het vuil op zijn plaats te houden en om vocht vast te houden.

Stap 4

Cultiveer de planten

Artisjokken uit Jeruzalem moeten diep worden bewaterd om de knollen te dwingen om naar beneden en naar buiten toe te groeien in plaats van naar de oppervlakte. Trek zorgvuldig het onkruid dat verschijnt en kijk uit voor slakken totdat de planten goed zijn ingeburgerd.

Stap 5

Oogst de Jeruzalem-artisjokken

Wanneer het blad in de herfst van kleur begint te veranderen en sterft, snijd de planten dan tot 12 "boven de grond.De knollen kunnen indien nodig worden uitgegraven met een steekvork, maar die na de eerste harde vorst in de grond blijven staan smaak zoeter dan diegene die eraan getrokken zijn. Planten onmiddellijk de kleinste knollen opnieuw in voor de oogst van volgend jaar.