Hoe Purple Sweet Potatoes Grow

Botanische namen: Ipomoea batatas

Hawaiiaanse zoete aardappel, een variëteit die 'Okinawa' wordt genoemd, maar die gewoonlijk paarse yam, Japanse paarse aardappel of Japanse zoete aardappel wordt genoemd. Opgemerkt wordt dat de eerste paarse zoete aardappel werd gefokt door de Japanners en specifiek werd gekweekt
Okinawa, vandaar de naam. De paarse aardappel bereikte zijn weg naar Hawaï en vervolgens naar het Amerikaanse vasteland. Door zijn reizen ontwikkelde het veel verschillende namen, maar de echte en echte naam is 'Okinawan'.
Het andere recentere paarse snoepje dat in de supermarkt is beland, is de zoete aardappel van Stokes Purple. Mike Sizemore, woonachtig in Stokes County, North Carolina, staat bekend om zijn ontdekking van deze variëteit. In 2003 ontving hij deze paarse zoete aardappelen als een prijs op de staatsbeurs. Het ras was niet geïdentificeerd en Mike begon het te verspreiden. In een artikel voor de LA Times wordt verondersteld dat Stokes Purple mogelijk een variëteit is die is geïntroduceerd door Japanse kwekers van zoete aardappelen die al een aantal paarse rassen op de markt hadden. In alle mogelijke gevallen zou Stokes Purple 'Okinawan' kunnen zijn, maar zonder genetische tests is het echt onmogelijk om te weten. Er wordt echter opgemerkt dat 'Okinawan' droger is, lichter in paarse kleur en minder vleesachtig in vergelijking met Stokes.

Het kweken van 'Okinawan' zoete aardappelen in Amerikaanse klimaten kan worden gedaan, maar de variëteit is speciaal gefokt voor het weer dat consistent is met de eilanden zoals Okinawa en Hawaï. Professionele telers van zoete aardappelen stellen vast dat ze niet de voorkeur geven aan de omstandigheden op het vasteland. Het geeft de voorkeur om meerdere keren per dag te worden gedrenkt, zoals rijke, voedzame grond en zonnige, warme omstandigheden.

Het online vinden van slips kan een uitdaging zijn, maar als er aardappelen worden gevonden, dan is het gemakkelijk om thuis glijspreien te maken. Stokes Purple werd in 2003 ontdekt en is vriendelijker voor de Amerikaanse kweekomstandigheden. De aardappelen zijn gemakkelijk te vinden dankzij de eigen website van de plant (stokesfood.com) waar je ze direct kunt kopen of een winkel in de buurt kunt vinden om ze te kopen. Omdat de fabriek echter is geoctrooieerd, betekent dit dat alleen bedrijven met een licentie deze kunnen produceren; dus het vinden van slips voor thuiskwekers is bijna onmogelijk. Het is mogelijk om uw eigen slipls te produceren, maar dit kost tijd en planning.

Zoals eerder vermeld, zijn er veel verschillende paarse zoete aardappelen die Japanse plantenkwekers in de loop der jaren hebben ontwikkeld. Hier zijn enkele van de andere soorten om te overwegen die gemakkelijker te vinden zijn en goed werken in Amerikaanse tuinen. Overweeg ze bij het plannen van je moestuin: 'AllPurple', 'Purple Majesty' of 'Purple Passion'.

• Yams laten groeien
• De verschillende soorten zoete aardappelen
• Wat is het verschil tussen een zoete aardappel en een Yam
• Doe zoete aardappelen bloem?
• Hoe en waar sla zoete aardappelen op
• Wanneer zoete aardappelen oogsten

• Waar komen zoete aardappelen vandaan??
• Hoe zoete aardappelen in containers te laten groeien
• Hoe organische zoete aardappelen groeien
• Wat zijn Sweet Potato Slips?
• Hoe zoete aardappelplanten te kweken
• Groeiende Beauregard zoete aardappelen