Pindakaas Dream Puffs Treats voor honden

Valerie Sorensen

Opbrengst: ongeveer 30 kleine trekjes

Pate Choux

1/2 kop water
1 eetlepel olijfolie
1/3 kop rijstmeel
2 grote eieren, lichtgeslagen

1. Stel het rek in het midden van de oven in; Verwarm de oven voor op 425 graden C. Bekleed een bakplaat met bakpapier of bedek ze met een kookspray.

2. Combineer water en olie in een kleine steelpan; breng aan de kook op matig vuur. Haal van het vuur en voeg bloem in één keer toe, roer met een houten lepel tot het een gladde pasta vormt. Breng het mengsel op laag vuur en kook, onder roeren, gedurende ongeveer 1 minuut. De pasta wordt droger. Haal van het vuur en laat het 2 minuten afkoelen.

3. Klop de helft van het eimengsel in de meelpasta met een elektrische mixer totdat deze is geabsorbeerd. Herhaal met het resterende eimengsel, totdat het mengsel glad en glanzend is.

4. Doe het deeg in een plastic spuitzak en snijd een klein beetje van het uiteinde af om het deeg erdoor te krijgen (of een plastic zakje met een hele snee in een hoek).

5. Buizen van 3/4 inch op een bereid kookblad leggen, ongeveer 2 inch uit elkaar.

6. Bak gedurende 10 minuten op 425 graden F. Lagere temperatuur tot 350 graden F, en bak nog 8 minuten.

7. Haal uit de oven en prik de zijkanten van de trekjes zodat stoom kan ontsnappen.

8. Laat voor het vullen volledig afkoelen.

Vulling

3 eetlepels vetarme, eenvoudige Griekse yoghurt
1 1/2 eetlepels romige pindakaas

Meng goed samen en plaats het in een spuitzak of knijp de fles met een kleine punt. Steek de punt van de spuitzak erin, of knijp de fles in elke trek en vul deze.

Johannesbrood motregen

2 eetlepels johannesbroodpoeder
1 eetlepel melk plus meer, indien nodig

Meng tot een goed mengsel, voeg meer melk toe, een paar druppels tegelijk, tot het mengsel iets dikker is dan chocoladesiroop. Plaats het mengsel in een knijpfles met een kleine punt en pijp op trekjes.