Groeiende wijnstokken

Homegrown druiven kunnen worden gebruikt voor het maken van jam, sappen en gebakken goederen en kunnen rechtstreeks thuis bij de wijnstok worden gekweekt, ongeacht het klimaat of een deel van het land waarin u leeft. In feite worden druiven wereldwijd in vrijwel elk klimaat of bodemtype. Hier is hoe je je eigen druiven vers uit de tuin kunt laten groeien.

Plantenselectie en planten

De meeste druiven hebben volle zon, gematigde hoeveelheden water en een rijke, goed doorlatende, lichtzure grond nodig. Bij het selecteren van de plantlocatie, vermijd zware klei, drassige of consistent droge bodems; zandige leemgronden zijn ideaal. De site zou ook een goede luchtstroom en een zuidelijke blootstelling moeten hebben; zacht glooiende site met zuidelijke blootstelling is ideaal omdat het meestal de warmste temperaturen heeft. Voorafgaand aan het planten, laat je een grondtest uitvoeren om de pH en organische stofniveaus te controleren. Pas de aanbevolen bodemveranderingen naar behoefte toe en werk deze in de grond door te bewerken.

Let bij het selecteren van de druivenrassen op uw regio en klimaat. Europese druivensoorten worden meestal geteeld in het westen van de Verenigde Staten en genieten van een lang, warm groeiseizoen. Amerikaanse soorten worden geteeld in gebieden met een kort seizoen, zoals de noordoostelijke staten. Muscadinedruiven doen het goed in het vochtige zuiden.

De beste tijd om wijnstokken te planten is in het vroege voorjaar. In koudere klimaten waar deiningen plaatsvinden, vermijd het planten van wijnstokken in de herfst om dit te voorkomen. Plant potbouillon, zodat het transplantaat, dat is het gezwollen gewricht op de stengel net boven de kluit, net boven het grondoppervlak is. Snoei alle stokken terug, maar de sterkste centrale leider; snoei beschadigde of dode wortels weg. Snijd de resterende centrale leider terug tot twee knoppen. Druiven groeien ook gemakkelijk van stekken genomen tijdens het slapende seizoen. In het vroege voorjaar, voordat de knoppen beginnen te zwellen, plant u stekjes in een voorbereid 24-inch gat met twee knoppen net boven het grondoppervlak. Planten moeten op een afstand van acht voet staan.

Nadat de druiven geplant zijn, zet je een druppelbevloeiingssysteem aan de basis van de planten. Het levert water rechtstreeks aan de wortelzone, zodat er weinig verloren gaat aan verdamping. Pas indien nodig extra water toe, vooral in periodes van droogte.

Snoeien

Laat druiven het eerste jaar in het wild groeien. Begin met het snoeien van het tweede seizoen. Druiven moeten worden gesnoeid in de winter of heel vroeg in de lente, voordat de knoppen beginnen te zwellen en nadat de dreiging van extreme koude temperaturen is verstreken. Fruit wordt geproduceerd op éénjarig hout, dat een zachte schors heeft; oudere stengels hebben ruige, ruige bast. Omdat druiven op wijnstokken groeien, hebben ze steun nodig op stevige palen, latwerk of prieel in het tweede groeiseizoen. Deze groeiende structuren zijn beschikbaar in huis- en tuincentra.

Er zijn twee veel voorkomende snoeitechnieken voor druiven: aansporensnoeien en snoeien van rietsuiker. Laat de groei van het eerste jaar ongecontroleerd los. Selecteer vervolgens tijdens de eerste winter de langste, sterkste stokken en verwijder alle andere groei.

Voor het snoeien van een aansporing, laat u twee scheuten groeien net onder de punt van de stam. Knijp de punt uit. Verwijder in de tweede winter de zijscheuten van de armen of takken, die het eerste seizoen werden gevormd. In de derde winter snoeit u zwakke laterale scheuten uit de armen en laat u sterke stelen of sporen achter, die 6 "tot 10" uit elkaar liggen langs de armen. Snijd deze sporen terug tot twee knoppen elk. Laat voor elke winter die volgt, nog twee knoppen op de sporen achter.

Snij voor het snoeien van rietsuiker in de tweede winter de punt van de hoofdsteel af als deze 1 'boven de bovenkant van de steun groeit. Verwijder laterale scheuten op de onderste helft van de stam. Tijdens de tweede winter, laat vier laterale scheuten voor permanente stokken; snijd ze terug naar twee knoppen. Verwijder daarna de stokken die fruit aan twee knoppen hebben gegeven.

Bevruchting

Tijdens de eerste drie jaar na het planten, vestigen wijnstokken hun wortels en groeien hun stelen. De fruitteelt gebeurt meestal in het vierde of vijfde jaar na aanplant. Wijnstokken vereisen over het algemeen niet veel kunstmest, dus spaar spaarzaam. In het vroege voorjaar, van toepassing ongeveer acht tot tien ounce van 10-10-10 of 10-20-20 meststof.

Wiet controle

Verwijder onkruid mechanisch van rond de basis van planten, hetzij met de hand te trekken of met een tuinschoffel. Gebruik geen touwtrimmer rond de voet van planten, want dat kan schade aan de romp veroorzaken. Houd ten minste een twee voet gebied onkruidvrij rond de kofferbak.

Oogst

Wanneer fruit van kleur begint te veranderen, betekent dit niet automatisch dat het klaar is voor de oogst. Als ze te vroeg worden geplukt, kunnen druiven zelfs bitter en zuur smaken. Rijpe druiven zijn zoet en minder zuur van smaak. Houd er rekening mee dat fruit na het plukken niet verder rijpt, dus proef een paar van de wijnstokken voordat u gaat oogsten. Om vogels te houden van het genieten van de oogst, plaats vogelnet over de wijnstokken.