Groeiende groene radijsjes

Botanische naam: Raphanus sativus var.

Terwijl de overgrote meerderheid van de radijsvariëteiten helder wit vlees hebben in de roze of rode schil - en soms zelfs witte of zwartgroene radijsjes komen in een verbazingwekkende reeks kleurencombinaties binnen en buiten. Groene schil met wit vruchtvlees, groene schil met roze vruchtvlees, groene schil met groen vruchtvlees!

En een populaire versie van de groene radijs, een rattenstaart of rattenstaartradijs, is helemaal niet gegroeid voor de wortels maar voor de heerlijke groene radijszaaddozen.

Ten eerste, een blik op de meer conventionele groene radijs, waarvan de meeste soorten van het lange seizoen zijn die 50 dagen of meer nodig hebben om te rijpen en die in de zomer moeten worden gezaaid voor herfst- of winteroogst.

Ze bevatten:

• Chinese groene Luobo, ook bekend als Qingluobo. De schil van dit prachtige wortelgewas groeit van felgroen op de "schouders" tot bijna wit aan de punt. Binnenin is het vlees heldergroen en vormt het concentrische cirkels van verschillende tinten. Plant zaden in de vroege herfst als de bodem afkoelt.
• Chinees rood vlees. Ja, het is groen - maar alleen aan de buitenkant. Het eetbare vlees aan de binnenkant is felroze, bijna rood. De ronde wortels zijn ongeveer vier centimeter in diameter en maken goed eten, hetzij rauw of opgenomen in roerbakken. Deze groene variëteit, ook wel Watermelon Radish genoemd, heeft koele grond nodig voor het planten.
• Groen vlees. Deze radijs is enorm! De lange wortels kunnen zo breed worden als drie centimeter en zo lang als 10 centimeter in ideale omstandigheden. De mild gearomatiseerde wortels zijn perfect voor het maken van augurken; snijd ze gewoon in brokken en bewaar ze in azijn. Plant de zaden in de late zomer.
• Japanse Minowase (Daikon). Fijn gekleurd in lichtgroen, deze wortel wordt vaak gekweekt vanwege de opbrengst aan oliezaad als deze volwassen is. In de tuin kan het groeien tot twee voet lang. Deze radijs is zo groot dat hij in de winter vaak als bodemverbeteraar wordt gebruikt. Het vlees is mild en zoet. De schouders duwen omhoog boven de grond als het groeit; 55 dagen tot volwassenheid.

Nu voor de rat-staart radijs. Een andere radijs die ongeveer 50 dagen nodig heeft om te rijpen, deze buitengewone plant produceert een overvloed aan delicate roze-paarse bloemen. De bloemen trekken op hun beurt nuttige insecten naar de tuin, en sommige tuinders krijgen goede resultaten, zelfs als ze rattailwormen in potten laten groeien in plaats van in de grond..

Wanneer de bloemen worden bemest, produceren ze enorme opbrengsten aan pittige zaaddozen. Deze worden gekoesterd door veel koks omdat ze uitstekende augurken maken en veel pit geven om gerechten op te warmen. Zolang je de peulen kiest voordat ze te groot worden, maken ze zelfs een goede rauwe snack.

Zaai radissezaad ratten rechtstreeks in goed voorbereide grond die rijk is aan organisch materiaal. Plant de zaden 1/4 tot 1/2 inch diep en geef ze voldoende ruimte om te dwalen. De oogst gaat door, dus zorg ervoor dat je de peulen veel plukt.

• Radijzen planten
• Radijzen laten groeien
• Soorten radijs
• Groeiende radijs van zaad
• Radijzen in containers laten groeien
• Groeiende radijskiemen

• Snelle radijzen kweken
• Wanneer moet je radijs planten?
• Groeiende lente-radijs
• Groeiende zomerradijs
• Groeiende grote radijs
• Radish Companion Planting