Groeiende Rutabaga Groenen

Botanische naam: Brassica napus var. napobrassica

Hoewel moestuiners vaak rutabagas maken voor de gouden wortelbollen die in de herfst rijpen, zijn de groene bladtoppen ook eetbaar. En terwijl het ontwikkelen van rutabaga-planten tijdens het groeiseizoen moet worden verdund om de beste opbrengst van volwassen wortels te bereiken, worden die "verdunde" groenten vaak onbedoeld weggegooid in plaats van te worden verzameld en gekookt. De kleinste groene bladeren kunnen zelfs rauw worden toegevoegd aan salades.

Net als raapgreens, waar ze nauw mee verwant zijn, hebben rutabaga-groenten ook dezelfde kenmerken als kool, een ander familielid in de buurt. Dat kan een probleem zijn voor tuiniers en koks, omdat het betekent dat de toppen aantrekkelijk zijn voor dezelfde reeks insectenplagen die zich voeden met beide gewassen: verschillende kevers en wormen en rupsen, evenals bladluizen..

Dus bij het kweken van rutabaga-groenten is het verstandig om de planten te verzorgen met een basis van gezonde grond, plus zelfs water en een systeem van lichtgewicht rijafdekkingen. Sterke planten zijn beter bestand tegen plaagschade dan ziekelijke planten. Beschouw dit - papieren wespen kunnen een lange weg naar ongediertebestrijding gaan, omdat ze veel koolwormen eten, dus laat wespen je tuin delen.

Een ander natuurlijk afschrikmiddel, althans tegen bladluizen, is de prachtige bloeiende Oostindische kersplant, die kan worden gekweekt als een maat onder de rutabagas (en ook eetbare componenten van zichzelf heeft).

Om het meeste plezier te hebben van inlandse rutabaga-groenten, kun je alle verschillende soorten rutabagas planten: American Purple Top, Joan, Laurentian Gilfeather, Macombers, enzovoort. Op die manier bevat het gewas veel gradaties van smaak en textuur. En die soorten rijpen met iets verschillende tarieven, dus er zal een continue toevoer van greens zijn.

Laten we eens kijken naar een aantal manieren om het meeste uit rutabagagroen te halen terwijl de bollen toch kunnen rijpen. Rutabaga-zaden worden direct in de grond geplant, ongeveer een halve centimeter van elkaar verwijderd, meestal halverwege de zomer voor een oogst in de late herfst. De optimale afstand tussen planten tegen het einde van het seizoen is zes tot acht centimeter. Dunning moet dus periodiek plaatsvinden om te voorkomen dat de planten vol zitten.

Gebruik bij het eerste verdunnen de zachte kleine scheuten als toppings voor salades of soepen, of in plaats van sla in sandwiches. De volgende verschillende dunningen zullen plaatsvinden aangezien de greens aanzienlijk groter zijn en met meer onderscheidende bladeren. Was de bladeren en snijd de wortels af. Stoom of kook deze greens met een hambot of een andere smaakstof.

Bij het oogsten van de greens van grotere rutabagas afgesneden en gooi alle harde stelen voordat hakken en koken van de bladeren. Pluk slechts een paar blaadjes van elke plant, terwijl de wortels nog in ontwikkeling zijn; snij niet over de hele stengel.

Rutabaga-groenten lijken op raapgreens, maar de bladeren zijn minder "harig" en eerder koolachtig en zacht. Rutabagegroenten hebben minder pittig gebit dan raapgreens of mosterdgroenten. Maar geniet ervan in de koudere maanden wanneer andere groene groenten schaars zijn in de tuin.

• Growing Rutabaga From Seeds
• Bevriezing van Rutabagas
• Rutabagas (Zweed) laten groeien
• Soorten Rutabaga

• Rutabaga Seeds
• Rutabagas oogsten
• Hoe Rutabagas te slaan
• Rutabaga planten