Witte radijzen kweken

Botanische naam: Raphanus sativus

We denken aan radijsjes, meestal als felrode wortelgewassen. Maar er zijn ook veel radijzen met een witte schil en wit vlees verkrijgbaar die gemakkelijk in elke tuin kunnen worden gekweekt.

Witte radijzen zijn er in twee algemene categorieën: ronde witte radijsjes die in de lente of in de late zomer worden gezaaid voor snelle oogst en grotere, langere variëteiten - grotendeels Aziatische soorten - die in de zomer voor een herfst of vroeg worden gezaaid winter oogst. Beide soorten zijn goed om te groeien!

Milde, voor het grootste deel knapperig en met name geschikt voor het koken in roerbak- of gekruide gerechten, ook witte radijsjes zijn opwindend om naar te kijken: onverwacht schitterend in de meestal groene groentenpanoply.

Om witte radijzen te kweken, zorg altijd voor een goed bewerkte grond met veel organisch materiaal dugin; Radijzen hebben ook veel vocht nodig, gelijkmatig verdeeld over het groeiseizoen, en volle zon gedurende het grootste deel van de dag.

Bekijk deze witte radijsjes, die gemakkelijk te kweken zijn zolang ze als zaad op het juiste moment worden gezaaid:

• Philadelphia White Box. Deze robuuste witte radijs dateert van enkele honderden jaren als een ander type. De enigszins gehurkte vorm geeft aan dat deze radijsjes worden gezaaid in een zeer koele grond en rijpen in 30 dagen. Dat betekent vlezige, voedzame wortels om binnen iets meer dan een maand te oogsten.
• Witte schoonheid. Deze heirloom radijs rijpt in minder dan een maand: 25 dagen. De vorm is afgerond, maar plat, de huid heeft een romige matte. Plant deze in de koudste marges van het groeiseizoen.
• Japanse Minowase Daikon. Een enorme Japanse radijs die tot twee voet lang kan worden, de Minowase is een hoofdbestanddeel van de Aziatische keuken voor verse salades, roerbakken of beitsen. Zaaien in de zomer voor een oogst enkele maanden later in de herfst.
• Tama Hybrid. Hier is nog een Aziatische radijs, in dit geval lang en cilindrisch, met een dikke topping van groene en witte groenen. Zaai de zaden van deze radijs pas laat in de zomer, of het kan klitten en moeilijk worden.
• Witte Chinese hemel. Deze milde winterradijs duurt ongeveer 60 dagen om te rijpen. De maat is ongeveer zes of acht centimeter lang en maximaal drie centimeter lang. Het is een waardevolle tuingenoot in de koudere seizoenen
• Watermeloen. Als je een radijs wilt dat wit aan de buitenkant is maar aan de binnenkant roze of rood, kijk dan niet verder. Watermeloen is een ronde radijs die kan worden gezaaid in de zomer en geoogst in de herfst of winter.
• Ping Pong Hybrid. De naam beschrijft de vorm: wit en perfect rond. Dit is een radijs voor het korte seizoen, dus plant de zaden in het vroege voorjaar of de late zomer.
• Hagelsteen. Zo snel om volwassen te worden: slechts 25 dagen, of minder dan een maand. Deze radijs kan worden geoogst zodra hij een inch in diameter heeft bereikt.

Ongeacht het soort radijs dat je kweekt, wrijf ze zachtjes en houd de ontwikkelende planten voorzien van water. Dunne zaailingen als crowding de goed gevormde ontwikkeling van wortels verhindert.

• Groeiende rode radijsjes
• Snelle radijzen kweken
• Groeiende radijs binnenshuis
• Radijzen in containers laten groeien
• Groeiende radijs van zaad
• Groeiende radijs Groenen

• Groeiende biologische radijsjes
• Groeiende groene radijsjes
• Meststof voor radijs
• Radijzen bewaren
• Radijzen oogsten
• Radish Companion Planting