Hoe Shiitake-paddestoelen groeien

Invoering

Koop de kit

Er zijn vele soorten paddo-kits beschikbaar. Naast het aanbieden van talloze soorten paddenstoelen zijn er ook kits voor zowel binnen als buiten kweken. Dit artikel gaat specifiek over indoor shiitake paddestoelkits. Shiitakes hebben een unieke smaak die tijdens het koken intenser wordt, waardoor ze uitstekende toevoegingen zijn aan roerbakgerechten.

Stap 1

Geniet van het pakket

Na het openen van de zak volgens de aanwijzingen, dompelt u het hele pakket onder in een grote emmer gedechloreerd water (chloor doodt de paddestoelsporen). Laat een nachtje weken en verwijder vervolgens het houtblok uit de emmer en laat het overtollige water weglopen.

Stap 2

Plaats het paddestoelenlogboek

Stel het logboek in waar het indirect natuurlijk licht zal ontvangen en waar de temperaturen tussen 60 en 75 graden zullen blijven. Steek spiesjes of bamboestaken in het blok en laat de vochtigheidstent over het hele pakket vallen..

Stap 3

Behoud de vochtigheid

Mist de zak drie of vier keer per dag met gedechloreerd water tot de champignons beginnen te ontkiemen. Wanneer de paddenstoelen ongeveer 3 "breed zijn, verwijder dan de vochtigheidstent en laat ze blijven groeien.

Stap 4

Oogst de shitakes

Paddestoelen zijn meestal klaar om een ​​week of zo na het kiemen te oogsten. Als de shiitakes een diameter van 5 "tot 6" hebben, oogst je ze door ze met een schaar aan de basis af te knippen. De meeste paddo-kits produceren meerdere gewassen.